【題目】下列說法正確的是（ ）

A. 在雞蛋清溶液中分別加入飽和溶液，都會因鹽析產(chǎn)生沉淀

B. 油脂為高分子化合物，其飽和程度越大，熔點越低

C. 的水解產(chǎn)物是和

D. 麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能與新制氫氧化銅懸濁液反應

【答案】D

【解析】

A.雞蛋清的主要成分為蛋白質(zhì)，加入飽和硫酸鈉溶液，可以使蛋白質(zhì)因鹽析產(chǎn)生沉淀，鹽析是一個可逆的過程；加入飽和硫酸銅溶液會因變性產(chǎn)生沉淀，變性是不可逆的，故A錯誤；

B.油脂相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，其烴基部分飽和程度越小，熔點越低，故B錯誤；

C. 由酯類水解原理可知，CH3CO18OC2H5水解產(chǎn)物乙酸中沒有18O同位素，乙醇中含有18O同位素，故C錯誤；

D.麥芽糖和水解產(chǎn)物葡萄糖中的官能團都有醛基，則麥芽糖、葡萄糖屬于還原性糖可發(fā)生銀鏡反應，故D正確。

故選D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】核黃素又稱為維生素B2，可促進發(fā)育和細胞再生，有利于增進視力，減輕眼睛疲勞。核黃素分子的結(jié)構(gòu)如圖。有關核黃素的下列說法中，不正確的是（ ）

A. 該有機物的分子式為C17H21N4O6

B. 酸性條件下加熱水解，有CO2生成

C. 酸性條件下加熱水解，所得溶液加堿后有NH3生成

D. 該化合物能發(fā)生酯化反應

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】[化學——選修5：有機化學基礎]端炔烴在催化劑存在下可發(fā)生偶聯(lián)反應，稱為Glaser反應。

2R—C≡C—HR—C≡C—C≡C—R+H2

該反應在研究新型發(fā)光材料、超分子化學等方面具有重要價值。下面是利用Glaser反應制備化合物E的一種合成路線：

回答下列問題：

（1）B的結(jié)構(gòu)簡式為______，D 的化學名稱為______。

（2）①和③的反應類型分別為______、______。

（3）E的結(jié)構(gòu)簡式為______。用1 mol E合成1,4二苯基丁烷，理論上需要消耗氫氣_______mol。

（4）化合物（）也可發(fā)生Glaser偶聯(lián)反應生成聚合物，該聚合反應的化學方程式為_____________________________________。

（5）芳香化合物F是C的同分異構(gòu)體，其分子中只有兩種不同化學環(huán)境的氫，數(shù)目比為3:1，寫出其中3種的結(jié)構(gòu)簡式_______________________________。

（6）寫出用2苯基乙醇為原料（其他無機試劑任選）制備化合物D的合成路線___________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】《新修本草》中關于“青礬”的描述：“本來綠色，新出窟未見風者，正如琉璃，燒之赤色”。《物理小識》中說：“青礬廠氣熏人，衣服當之易爛，栽木不茂”，下列相關敘述不正確的是

A. 赤色固體可能是Fe2O3

B. 青礬宜密閉保存，防止氧化變質(zhì)

C. 青礬燃燒過程中發(fā)生了電子轉(zhuǎn)移

D. “青礬廠氣”可能是CO和CO2

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在密閉容器中進行的反應C(s)+H2O(g)CO(g)+H2(g)，能使反應速率加快的措施有（ ）

①增加炭的量②升高溫度③將炭粉碎④恒容通入水蒸氣⑤通過減小容器體積增大壓強⑥恒容通入N2

A.②③④⑤B.②③④⑤⑥C.①②③④⑤D.①②③④

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列化學方程式和離子方程式書寫不正確的是（ ）

A. 甲苯和液溴可以發(fā)生如下的反應：+Br2+HBr

B. 甲酸溶液與足量的銀氨溶液共熱的化學方程式：HCOOH +2Ag(NH3)2OH(NH4)2CO3+H2O+ 2Ag↓ +3NH3

C. 苯酚鈉溶液中通入少量二氧化碳反應的離子方程式：

D. 尼泊金酸（）與碳酸氫鈉溶液反應的離子方程式+HCO3-→+H2O+CO2↑

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】某化學興趣小組為了探究原電池產(chǎn)生電流的過程，設計了如圖所示實驗：

（1）下列敘述中正確的是__。

A.打開開關K時銅片作負極，關閉開關K時銅片作正極

B.打開開關K，鋅片和銅片上均有氣泡產(chǎn)生

C.關閉開關K后，溶液中的H＋濃度減小

D.關閉開關K產(chǎn)生氣泡的速率比打開開關K時慢

（2）打開開關K后，裝置中發(fā)生反應的離子方程式為___。

（3）關閉開關K后，則該裝置為__(填“原電池”或“電解池”)，銅極上的電極反應式為__。若反應過程中有0.3mol的電子發(fā)生轉(zhuǎn)移，則產(chǎn)生的氣體在標準狀況下的體積為__L。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】酰苯胺作為一種常用藥，具有解熱鎮(zhèn)痛的效果。實驗室制備乙酰苯胺時，可以用苯胺與乙酸酐或與冰醋酸加熱來制取，苯胺與乙酸酐的反應速率遠大于與冰醋酸反應的速率，現(xiàn)選用苯胺與乙酸酐為原料制取和提純乙酰苯胺，該放熱反應的原理：

密度(g/mL)

相對分子質(zhì)量

顏色、狀態(tài)

溶解性

苯胺

1.04

93

無色油狀液體

微溶于水，

易溶于乙醇、乙醚

乙酸酐

1.08

102

無色透明液體

遇水緩慢反應生成乙酸

乙酰苯胺

135

無色片狀晶體，

熔點 114℃

不溶于冷水，可溶于熱

水、乙醇、乙醚

實驗步驟

①取 5.00mL 苯胺，倒入 100mL 錐形瓶中，加入 20mL 水，在旋搖下分批加入 6.00mL 乙酸酐，攪拌均勻。若有結(jié)塊現(xiàn)象產(chǎn)生，用玻璃棒將塊狀物研碎，再充分攪拌；

②反應完全后，及時把反應混合物轉(zhuǎn)移到燒杯中，冷卻后，抽濾，洗滌，得粗乙酰苯胺固體；

③將粗產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至 150mL 燒杯中，加入適量水配制成 80℃的飽和溶液，再加入過量 20%的水。稍冷后，加半匙活性炭，攪拌下將溶液煮沸 3～5min，趁熱過濾，冷卻結(jié)晶，抽濾、洗滌、晾干得乙酰苯胺純品。

請回答：

（1）苯胺與冰醋酸反應制備乙酰苯胺的化學反應方程式____________________________________。

（2）反應溫度過高會導致苯胺揮發(fā)，下列操作可控制反應溫度，防止反應溫度升高過快的是____________。

A．反應快結(jié)束時的充分攪拌 B．旋搖下分批加入 6.0mL 乙酸酐

C．玻璃棒將塊狀物研碎 D．加 20mL 水

（3）在步驟②中對粗產(chǎn)品進行洗滌可能需要用到以下操作：a．加入洗滌劑至浸沒固體；b． 洗滌劑緩慢通過；c．洗滌劑快速通過；d．關小水龍頭；e．開大水龍頭；f．重復 2～3 次。請選出正確的操作并排序_____。（操作可重復使用）

（4）加入過量 20%的水的目的是_____。

（5）下列關于步驟③說法不正確的是__________________________。

A. 活性炭吸附有色物質(zhì)，可以提高產(chǎn)率

B. 冷卻時，冰水浴冷卻比室溫冷卻更易得到大顆粒晶體便于抽濾

C. 抽濾用如圖裝置，為防止倒吸，結(jié)束時可先關閉抽氣泵，后打開活塞 a

D. 洗滌完成后應將布氏漏斗從吸濾瓶上取下，左手握布氏漏斗，倒轉(zhuǎn)，用右手“拍擊”左手， 使固體連同濾紙一起落入潔凈的表面皿上，揭去濾紙，再對固體做晾干處理

（6）最后測得純乙酰苯胺固體 5.40g，該實驗的產(chǎn)率為_____（保留三位有效數(shù)字）。

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】已知A、B、C、D、E是短周期中的5種非金屬元素，它們的原子序數(shù)依次增大。A元素原子形成的離子核外電子數(shù)為零，C、D在元素周期表中處于相鄰的位置，B原子的最外層電子數(shù)是內(nèi)層電子數(shù)的2倍。E元素與D元素同主族；E元素原子L層電子數(shù)是K層和M層電子數(shù)之和。

(1)寫出元素符號：A______ ， B______ ，C______ ，D______ ，E__________。

(2)畫出E的陰離子的結(jié)構(gòu)示意圖：_____________；

(3)A單質(zhì)和C單質(zhì)在一定條件下反應生成化合物X，該反應的化學方程式為_______________。向X的水溶液中滴入酚酞溶液，會觀察到________________________________________。

(4)將9g B單質(zhì)在足量的D單質(zhì)中燃燒，所得氣體通入1L 1moL-1 NaOH溶液中，完全吸收后，溶液中大量存在的離子是_______________。

查看答案和解析>>

同步練習冊答案