下列說(shuō)法不正確的是
A.利用植物油的加成反應(yīng)可以制得人造黃油
B.75%的酒精可使蛋白質(zhì)變性從而起到消毒作用
C.纖維素在人體內(nèi)可水解成葡萄糖,供人體組織的營(yíng)養(yǎng)需要
D.可用和HCHO為原料合成
C

試題分析:A、植物油與氫氣加成可得人造黃油,正確;B、在75%酒精作用下,乙醇能滲入細(xì)胞內(nèi),使蛋白質(zhì)凝固變性,起到殺菌消毒作用,正確;C、人體內(nèi)不存在水解纖維素的酶,所以纖維素在人體內(nèi)不能水解成葡萄糖,不能被直接吸收,錯(cuò)誤;D、甲醛與苯酚反應(yīng)生成酚醛樹(shù)脂,甲醛與對(duì)甲苯酚也可以發(fā)生類(lèi)似的反應(yīng),正確,答案選C。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

已知有機(jī)物A跟NaOH稀溶液共熱后,生成B和C;B的固體與堿石灰共熱生成氣體D(天然氣主要成分);C在加熱并有催化劑存在的條件下被空氣氧化成E;E跟新制的Cu(OH)2在加熱時(shí)生成F,F(xiàn)與NaOH溶液作用生成B,則A是                          (    )                                        
A.HCOOC2H5B.CH3COOCH2CH2CH3C.CH3CH2ClD.CH3COOC2H5

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列說(shuō)法正確的是
A.葡萄糖與淀粉互為同分異構(gòu)體
B.糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物
C.糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解
D.油脂有油和脂肪之分,但都屬于酯

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述中,正確的是
A.煤油是石油的分餾產(chǎn)品,可用于保存少量金屬鈉
B.肥皂可以通過(guò)高分子化合物油脂發(fā)生皂化反應(yīng)制得
C.雞蛋清中加入CuSO4溶液會(huì)產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象,析出的蛋白質(zhì)可再溶于水
D.淀粉、纖維素完全水解的產(chǎn)物互為同分異構(gòu)體,且都可與新制氫氧化銅反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

生物體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的代謝水的質(zhì)量,不同的物質(zhì)有所不同,最高者每氧化1g該物質(zhì)可產(chǎn)生1.07ml水。駱駝體內(nèi)儲(chǔ)存有大量該物質(zhì),故30多天不喝水也能照;顒(dòng),該物質(zhì)是(  )
A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.葡萄糖D.肝糖元

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

氰酸銨(NH4OCN)與尿素[CO(NH2)2]
A.都是共價(jià)化合物B.都是離子化合物
C.互為同分異構(gòu)體D.互為同素異形體

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列物質(zhì)中可以使蛋白質(zhì)變性的是(    )
①福爾馬林;②酒精;③高錳酸鉀溶液;④硫酸銨溶液;⑤硫酸銅;⑥雙氧水;⑦硝酸
A.除④、⑦外 B.除③、⑥外C.①②⑤D.除④外

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:填空題

分別取1 mol葡萄糖進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn):
(1)銀鏡反應(yīng)時(shí),需銀氨絡(luò)合離子________mol,反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)開(kāi)_______,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_________________________。
(2)與乙酸反應(yīng)生成酯,從理論上講完全酯化需要________g乙酸。
(3)若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O,所需氧氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為_(kāi)_______L,反應(yīng)的方程式是__________________________。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源:不詳 題型:單選題

下列屬于油脂的用途的是(  )。
①人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、谥迫》试怼、壑迫「视汀、苤苽涓呒(jí)脂肪酸、葜苽淦
A.①②③⑤B.②③④⑤
C.①③④⑤D.①②③④

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同步練習(xí)冊(cè)答案