Question

18．具有水果香味的中性物質(zhì)A可以發(fā)生下列變化：

（1）寫出G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH₂=CH₂，指出C中所含的官能團(tuán)羥基．
（2）寫出A與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：CH₃COOC₂H₅+NaOH→CH₃COONa+C₂H₅OH．
（3）寫出C→D的化學(xué)方程式：2CH₃CH₂OH+O₂2CH₃CHO+2H₂O．
（4）現(xiàn)在工業(yè)常用乙烯和乙酸在催化劑、加熱條件下合成A，請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式CH₂=CH₂+CH₂COOH$→_{△}^{催化劑}$CH₃COOC₂H₅．

Answer 1

分析 具有水果香味的中性物質(zhì)A能發(fā)生水解反應(yīng)生成B、C，B和硫酸反應(yīng)生成一種弱酸，則B是羧酸鈉，C是醇，C被氧化生成D，D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則D為醛，D被氧化生成羧酸E，E和氫氧化鈉反應(yīng)生成羧酸鈉B，則羧酸和醇分子中C原子相等，C發(fā)生消去反應(yīng)生成G，G和溴發(fā)生加成反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷，則G結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂=CH₂、C結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃CH₂OH、D為CH₃CHO、E為CH₃COOH、B為CH₃COONa、A為CH₃COOCH₂CH₃，以此解答該題．

解答 解：具有水果香味的中性物質(zhì)A能發(fā)生水解反應(yīng)生成B、C，B和硫酸反應(yīng)生成一種弱酸，則B是羧酸鈉，C是醇，C被氧化生成D，D能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則D為醛，D被氧化生成羧酸E，E和氫氧化鈉反應(yīng)生成羧酸鈉B，則羧酸和醇分子中C原子相等，C發(fā)生消去反應(yīng)生成G，G和溴發(fā)生加成反應(yīng)生成1，2-二溴乙烷，則G結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₂=CH₂、C結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH₃CH₂OH、D為CH₃CHO、E為CH₃COOH、B為CH₃COONa、A為CH₃COOCH₂CH₃，
（1）由以上分析可知G為CH₂=CH₂，C為CH₃CH₂OH，含有羥基，故答案為：CH₂=CH₂；羥基；
（2）A為CH₃COOCH₂CH₃，可在氫氧化鈉溶液中發(fā)生水解反應(yīng)，方程式為CH₃COOC₂H₅+NaOH→CH₃COONa+C₂H₅OH，
故答案為：CH₃COOC₂H₅+NaOH→CH₃COONa+C₂H₅OH；
（3）C為CH₃CH₂OH，生成D的方程式為2CH₃CH₂OH+O₂2CH₃CHO+2H₂O，故答案為：2CH₃CH₂OH+O₂2CH₃CHO+2H₂O；
（4）工業(yè)常用乙烯和乙酸在催化劑、加熱條件下合成CH₃COOC₂H₅，方程式為CH₂=CH₂+CH₂COOH$→_{△}^{催化劑}$CH₃COOC₂H₅，
故答案為：CH₂=CH₂+CH₂COOH$→_{△}^{催化劑}$CH₃COOC₂H₅．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物推斷，側(cè)重考查分析推斷能力，涉及醇、醛、羧酸、酯之間的轉(zhuǎn)化，根據(jù)反應(yīng)條件確定物質(zhì)具有的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu)，熟練掌握常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)類型，題目難度不大．