Question

碘是人體中不可缺少的微量元素．食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾�。�以前在食鹽中加入碘化鉀（KI），放置一年后，碘流失約92%．現(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀（KIO₃），在相同條件下碘僅損失約7%．
（1）食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是

 

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（2）萃取碘水中的碘時(shí)，一般選用的試劑是（填字母）

 

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A、酒精         B、四氯化碳        C、乙酸
（3）可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗(yàn)食鹽中的碘酸鉀．反應(yīng)的化學(xué)方程式為：5KI+KIO₃+6HCl=6KCl+3I₂+3H₂O，反應(yīng)的現(xiàn)象是

 

；
（4）已知碘酸鉀受熱易分解，你認(rèn)為在用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時(shí)應(yīng)注意什么問題？

 

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Answer 1

考點(diǎn)：物質(zhì)的分離、提純的基本方法選擇與應(yīng)用,氯、溴、碘及其化合物的綜合應(yīng)用

專題：鹵族元素

分析：（1）KI易被氧化；
（2）萃取劑不與水互溶，且物質(zhì)之間不反應(yīng)；
（3）由反應(yīng)可知生成碘單質(zhì)，淀粉遇碘變藍(lán)；
（4）碘酸鉀受熱易分解，應(yīng)在低溫下使用．

解答： 解：（1）因碘化鉀容易在空氣中氧化成單質(zhì)碘，單質(zhì)碘易升華，則加入碘化鉀的碘損失率高，故答案為：碘化鉀容易在空氣中氧化成單質(zhì)碘，單質(zhì)碘易升華；
（2）酒精、乙酸均與水互溶，不能作萃取劑，而四氯化碳與水不互溶，且物質(zhì)之間不反應(yīng)，故答案為：B；
（3）由反應(yīng)可知生成碘單質(zhì)，淀粉遇碘變藍(lán)，則觀察到的現(xiàn)象為溶液變藍(lán)色，故答案為：溶液變藍(lán)色；
（4）因碘酸鉀受熱易分解，用碘酸鉀加碘鹽進(jìn)行烹飪時(shí)應(yīng)注意炒菜時(shí)不要先放鹽或在烹飪快結(jié)束前再加入鹽，故答案為：炒菜時(shí)不要先放鹽或在烹飪快結(jié)束前再加入鹽．

點(diǎn)評：本題考查氯、溴、碘的性質(zhì)及混合物分離提純，為高頻考點(diǎn)，把握物質(zhì)的性質(zhì)及習(xí)題中的信息為解答的關(guān)鍵，側(cè)重分析能力及知識應(yīng)用能力的考查，題目難度中等．