相關(guān)習題
 0  107437  107445  107451  107455  107461  107463  107467  107473  107475  107481  107487  107491  107493  107497  107503  107505  107511  107515  107517  107521  107523  107527  107529  107531  107532  107533  107535  107536  107537  107539  107541  107545  107547  107551  107553  107557  107563  107565  107571  107575  107577  107581  107587  107593  107595  107601  107605  107607  107613  107617  107623  107631  203614 

科目： 來源：不詳 題型：單選題

生命中無時無刻不進行著許許多多的化學反應(yīng)，這些反應(yīng)要根據(jù)環(huán)境的變化和身體的需要而靈活控制、自動調(diào)節(jié)，以維持生命活動的持續(xù)，所有這一切都離不開酶。下列有關(guān)酶的敘述錯誤的是
A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)
B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
C．高溫或紫外線的照射會降低酶的活性
D．酶通常在強酸或強堿的條件下發(fā)揮作用

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：填空題

油脂是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)水解生成高級脂肪酸和甘油(丙三醇)，油脂的結(jié)構(gòu)可表示為：__________________________________________。

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：填空題

葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)，糧食中的糖類在人體中能轉(zhuǎn)化成葡萄糖而被吸收。一部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化分解，最終生成二氧化碳和液態(tài)水，同時釋放出能量，寫出葡萄糖在體內(nèi)氧化的化學方程式                           

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：填空題

糖類、蛋白質(zhì)是基本的營養(yǎng)物質(zhì)，在我們的生活中扮演著及其重要的角色。如何正確識別這些物質(zhì)的真?zhèn)危葯z驗同學們將化學知識應(yīng)用于社會生活實際的能力，又可以減少偽劣物品對我們生活質(zhì)量產(chǎn)生的負面影響。請選擇下列鑒別試劑或鑒別方法：
A．新制氫氧化銅B．碘水C．濃硝酸D．銀氨溶液 E、燃燒
以及實驗現(xiàn)象：① 燒焦羽毛味； ② 藍色；③ 銀鏡（析出銀）；④黃色；
⑤ 磚紅色沉淀  用相應(yīng)的序號填寫下表：

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：填空題

(1)現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個。已知構(gòu)成這種蛋白質(zhì)的氨基酸的平均分子量為128，則此蛋白質(zhì)的平均相對分子質(zhì)量最接近于       
A．12800      B．11036      C．12544       D．12288
(2)如果有一蛋白質(zhì)分子僅由1條多肽鏈組成，共有肽鍵98個。構(gòu)成這種蛋白質(zhì)的氨基酸的平均分子量為128，則此蛋白質(zhì)的平均相對分子質(zhì)量和上述（1）中的蛋白質(zhì)的平均相對分子質(zhì)量相等嗎？ （填：A．相等B．不相等）請說明原因                   
                                                                             。

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一。下列食物蛋白質(zhì)含量最高的是
A．豆腐　B．甘蔗　C．白菜　D．豬油

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，正確的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)
C．由天然蛋白質(zhì)水解得到的氨基酸絕大多數(shù)是α-氨基酸
D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：填空題

2007年10月7日CCTV-新聞頻道《每周質(zhì)量報告》，營養(yǎng)專家吳曉松說，味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，兩者所含的成份差異不足10%。以下為谷氨酸鈉的結(jié)構(gòu)簡式：

（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團的名稱 ▲ ；
（2）下列關(guān)于谷氨酸鈉的說法不正確的是 ▲ 。（選填下列選項的編號字母）
A．谷氨酸鈉是一種氨基酸B．谷氨酸鈉難溶于水
C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發(fā)生反應(yīng)D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：實驗題

實驗室檢驗葡萄糖溶液常用如下方法：

(1)步驟①中所得的溶液稱為 ▲ 。
(2)步驟③需加熱，應(yīng)選擇的加熱方式為上圖中的 ▲ （選填“A”、“B”）。
(3)下列關(guān)于該實驗的說法正確的是 ▲ 
A．加熱過程中應(yīng)不斷振蕩試管，使其受熱均勻
B．步驟①中的現(xiàn)象為先有白色沉淀，后沉淀恰好完全溶解
C．醫(yī)學上曾用類似的反應(yīng)來檢驗病人尿液中葡萄糖的含量是否偏高

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述錯誤的是 
A．纖維素的水解實驗操作為：把一小團棉花放入試管中，加入幾滴90%的硫酸溶液，用玻璃棒把棉花搗成糊狀，小火微熱，至成亮棕色溶液
B．向油脂發(fā)生皂化反應(yīng)后所得的混合溶液中加入固體NaCl會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，此過程發(fā)生的主要是物理變化
C．當鍍鋅鐵制品的鍍層破損時，鍍層仍能對鐵制品起保護作用
D．已知苯與苯酚的沸點差異較大，故可用蒸餾的方法分離苯與苯酚的混合液

查看答案和解析>>

同步練習冊答案