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離子 | 開始沉淀時(shí)的pH | 完全沉淀時(shí)的pH |
Fe3+ | 2.7 | 3.7 |
Y3+ | 6.0 | 8.2 |
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A、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng) |
B、淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng) |
C、蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 |
D、脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng),生成甘油和高級(jí)脂肪酸鹽 |
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