Question

如圖為酵母菌細胞亞顯微結構示意圖，①～⑨表示酵母細胞的有關結構．請回答下列問題：
（1）當酵母細胞處于5%的蔗糖溶液中時，可構成一個滲透系統．由圖中的

 

 （填序號）將該滲透系統分隔為外界溶液（5%的蔗糖溶液）與

 

 （填序號）二個區(qū)域．
（2）探究“培養(yǎng)液中酵母菌細胞呼吸方式”的實驗中，若在氧氣不充足條件下，丙酮酸氧化分解的場所有

 

 （填序號）．
（3）家庭“制作葡萄果酒”中，發(fā)酵所需的菌種主要來自于

 

．
（4）制備固定化酵母細胞時，若操作的其他過程符合規(guī)范，但觀察制作的凝膠珠顏色過淺，最可能的原因是

 

．
（5）在探究“培養(yǎng)液中酵母菌種群的數量變化”的實驗中，某學生的部分實驗操作過程如下：
A．將適量干酵母放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，把酵母菌培養(yǎng)液放置在冰箱中培養(yǎng)；
B．靜置一段時間后，用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液；
C．在血球計數板中央滴一滴培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片；
D．用濾紙吸除血球計數板邊緣多余培養(yǎng)液；
E．將血球計數板放在載物臺中央，待酵母菌沉降到計數室底部，在顯微鏡下觀察、計數；
F．若出現氣泡，則應重新滴加樣液．
該同學實驗操作中錯誤的步驟有

 

 （填字母）．

Answer 1

考點：物質進出細胞的方式的綜合,制備和應用固相化酶

專題：

分析：（1）滲透系統具備兩個條件：半透膜和膜兩側溶液具有濃度差．
（2）酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物，有氧條件下，可以進行有氧呼吸，無氧調節(jié)時，可以進行無氧呼吸．
（3）果酒制作中菌種的來源有菌種保藏中心購買或附著在葡萄皮上的野生型酵母菌．
（4）制備固定化酵母菌時，注意海藻酸鈉濃度的控制，否則會影響凝膠珠的品質．
（5）了解血球計數板的使用原理和注意事項．

解答： 解：圖中的①是細胞壁、②是細胞核、③是內質網、④是核糖體、⑤是細胞膜、⑥細胞質基質、⑦液泡膜、⑧細胞液、⑨線粒體．
（1）滲透系統的組成是半透膜和膜兩側的溶液具有濃度差．圖中細胞膜、細胞質和液泡膜構成半透膜，將外界溶液和（8）細胞液分隔開．
     故答案為：⑤⑥⑦⑧
（2）在氧氣不充足條件下，酵母菌既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸，丙酮酸氧化分解的場所分別是線粒體和細胞質基質．
    故答案為：⑥⑨
（3）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中，起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌．
    故答案為：附著在葡萄皮上的野生型酵母菌 
（4）制備固定化酵母細胞時，如果海藻酸鈉濃度過高，將很難形成凝膠珠；如果濃度過低，固定化酵母細胞數目較少，顏色過淺，呈白色．
     故答案為：（海藻酸鈉溶液濃度偏低，）固定化酵母細胞數目較少   
（5）A、將適量干酵母活化后，放入裝有一定濃度葡萄糖溶液的錐形瓶中，把酵母菌培養(yǎng)液放置在一定溫度恒溫箱中培養(yǎng)；B、靜置一段時間后，振蕩搖勻后用吸管從錐形瓶中吸取培養(yǎng)液；C、先蓋上蓋玻片，再在血球計數板中央滴一滴培養(yǎng)液；F、若出現氣泡，要清洗計數板并吹干后重新滴加樣液．
    故答案為：A、B、C、F

點評：本題考查了酵母菌細胞結構、生物實驗的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系的能力．能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運