08年9月11日“三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被檢測(cè)到一種叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化學(xué)品，添加后能夠造成蛋白質(zhì)含量增高的假象．正常蛋白質(zhì)平均含氮16%，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（　�。�
A、-CO-NH-B、游離的氨基
C、游離的羧基D、R基
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)
專題：
分析：蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸中至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上．
解答： 解：氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)，氨基酸脫水縮合反應(yīng)的過(guò)程中一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基脫去1分子水，形成肽鍵，因此由氨基酸形成的蛋白質(zhì)是氮主要存在于蛋白質(zhì)的肽鍵中．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，對(duì)于相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的理解并把握知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

某生物研究小組在密閉恒溫玻璃溫室內(nèi)進(jìn)行植物栽培實(shí)驗(yàn)，連續(xù)48h測(cè)定 溫室內(nèi)CO2濃度及植物CO2吸收速率，得到如圖所示曲線（整個(gè)過(guò)程呼吸作用強(qiáng)度恒定），請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：

（1）實(shí)驗(yàn)前3小時(shí)葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有
 
，6h時(shí)CO2的移動(dòng)方向是
 
．
（2）圖中植物呼吸速率與光合速率相等的時(shí)間點(diǎn)有
 
個(gè)，葉綠體無(wú)O2生成的時(shí)間總共有
 
小時(shí)．
（3）葉綠體利用CO2速率最大的時(shí)刻是
 
h時(shí)，前24小時(shí)比后24小時(shí)的平均光照強(qiáng)度
 
．實(shí)驗(yàn)進(jìn)行48小時(shí)內(nèi)后植物體
 
（是╱否）有有機(jī)物的積累．
（4）如果使用相同強(qiáng)度綠光進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，c點(diǎn)的位置將
 
（填“上移”、“下移”或“不變”），原因是
 
．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖橫軸表示正常狗體內(nèi)甲狀腺激素含量，縱軸表示促甲狀腺激素含量，下列表示狗體內(nèi)兩種激素含量變化關(guān)系最恰當(dāng)?shù)氖牵ā　。?/div>
A、
B、
C、
D、

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

要鑒別不同個(gè)體的生物是否屬于同一物種，可以分析細(xì)胞中的哪一種成分（　　）
A、糖元B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、類脂

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述正確的是（　　）
A、馬鈴薯葉肉細(xì)胞和塊莖細(xì)胞均可發(fā)生細(xì)胞呼吸且細(xì)胞溶膠和線粒體均可產(chǎn)生CO2
B、乳酸菌不能進(jìn)行需氧呼吸，大腸桿菌不能進(jìn)行厭氧呼吸
C、細(xì)胞溶膠中產(chǎn)生的〔H〕最終都和氧氣結(jié)合而產(chǎn)生大量能量
D、需氧呼吸、厭氧呼吸均不能將葡萄糖中的化學(xué)能全部轉(zhuǎn)化到ATP中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列有關(guān)細(xì)胞的敘述正確的是（　�。�
A、葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，因此能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞就應(yīng)該含有葉綠體
B、細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能不同，主要是細(xì)胞器的種類和數(shù)量不同，根本原因還是細(xì)胞中遺傳物質(zhì)不同
C、原核細(xì)胞都沒有成形的細(xì)胞核，沒有具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，但都有核糖體
D、活細(xì)胞中大部分的化學(xué)反應(yīng)是在各種細(xì)胞器中完成的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)中，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、染色時(shí)先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液
B、用8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離
C、酒精燈烘干載玻片主要的目的是防止細(xì)胞死亡時(shí)溶酶體對(duì)核酸的破壞
D、用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的敘述，不合理的是（　　）
A、生物進(jìn)化的基本單位是種群而不是物種
B、自然選擇決定生物進(jìn)化和基因突變的方向
C、自然狀態(tài)下得到的四倍體西瓜與二倍體西瓜不是同一物種
D、共同進(jìn)化可以發(fā)生在生物與生物之間，也可以發(fā)生在生物與環(huán)境之間

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述，正確的是（　　）
A、自然選擇是生物變異的隨機(jī)淘汰和保留
B、新物種的形成必須經(jīng)過(guò)地理隔離和生殖隔離
C、甲種群的若干個(gè)體遷入乙種群并參與交配繁殖，會(huì)導(dǎo)致乙種群的基因頻率改變
D、若某大種群經(jīng)歷環(huán)境巨變后只有少數(shù)個(gè)體存活，當(dāng)恢復(fù)到原規(guī)模時(shí)，基因頻率不變

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