【生物--生物技術(shù)實踐專題】
蘋果酒風味清爽，且具有保健養(yǎng)生的功效．用新鮮蘋果榨取果汁并制作果酒的簡要流程如下：

（1）過程①榨取的果汁往往比較渾濁，解決的方法是
 
．
（2）過程②分離酵母菌應(yīng)使用
 
培養(yǎng)基．過程③獲得固定化酵母細胞常采用
 
法，如果希望反復使用這些固定化酵母細胞，一定要
 
．
（3）過程④完成后，可以用
 
來檢測發(fā)酵產(chǎn)物中是否有酒精產(chǎn)生．若要進一步檢測所得果酒中酵母菌的密度，可采用
 
法．
（4）剛制作的果酒放置一段時間后，有時會出現(xiàn)酸味，其原因是容器密閉不嚴，醋酸菌進行
 
呼吸，將果酒轉(zhuǎn)變成
 
．
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,制備和應(yīng)用固相化酶
專題：
分析：分析題圖：①是榨取果汁的過程；②是分離酵母菌，需要采用特定的選擇培養(yǎng)基；③是酵母細胞的固定化過程，如果希望反復使用這些固定化酵母細胞，一定要避免其他微生物的污染；④是利用固定化酵母細胞發(fā)酵產(chǎn)生酒精，可以用酸性的重鉻酸鉀來檢測．
解答： 解：（1）過程①榨取的果汁往往比較渾濁，可用果膠酶處理．
（2）可根據(jù)菌種的特點選用特定的選擇培養(yǎng)基分離菌種．固定化酵母細胞常用包埋法，如果希望反復使用這些固定化酵母細胞，一定要避免其他微生物的污染．
（3）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的酒精可以用酸性的重鉻酸鉀來檢測．要檢測菌種的密度，可采用稀釋涂布平板法．
（4）剛制作的果酒放置一段時間后，有時會出現(xiàn)酸味，其原因是容器密閉不嚴，醋酸菌進行有氧呼吸，將果酒轉(zhuǎn)變成果醋．
故答案為：
（1）用果膠酶處理
（2）選擇   包埋   避免其他微生物的污染
（3）重鉻酸鉀   稀釋涂布平板
（4）有氧    果醋
點評：本題結(jié)合流程圖，考查果酒和果醋制作、微生物的培養(yǎng)和分離、固定化酵母細胞的相關(guān)知識，意在考查考生的識圖能力和識記能力；能理解所學知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能理論聯(lián)系實際，綜合運用所學知識解決自然界和社會生活中的一些生物學問題．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于生物實驗的敘述，正確的是（　　）
A、用標志重捕法調(diào)查土壤中小動物類群的豐富度
B、提取綠葉中色素的原理是各色素在層析液中的溶解度不同
C、觀察植物細胞的有絲分裂和觀察線粒體所用的材料都要始終保持活性
D、探究溫度對酶活性的影響不宜用過氧化氫

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科目：高中生物 來源： 題型：

某生物研究小組在密閉恒溫玻璃溫室內(nèi)進行植物栽培試驗，連續(xù)48h測定溫室內(nèi)CO2濃度及植物CO2吸收速率，得到如圖所示曲線（整個過程呼吸作用強度恒定），請回答下列相關(guān)問題：

（1）實驗前3小時葉肉細胞產(chǎn)生ATP的場所有
 
，圖中植物呼吸速率與光合速率相等的時間點有
 
個．
（2）6h時CO2的移動方向是
 
，由12時到18：時，葉綠體內(nèi)C3含量變化是
 
．
（3）葉綠體利用CO2速率最大的時刻是
 
h時，前24小時比后24小時的平均光照強度
 
．
（4）如果使用相同強度綠光進行實驗，c點的位置將
 
（填“上移”、“下移”、“不變”，原因是
 
．
（5）某同學要初步探究植物新鮮葉片中色素的種類及相對含量，可依據(jù)
 
原理提取色素，采用紙層析法分離色素．如果濾紙條上的色素帶顏色較淺，其原因可能是
 
（至少答2點）．

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科目：高中生物 來源： 題型：

研究小組在某地進行遺傳病調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)了一個患有Lesch-Nyhan綜合征（簡稱LNS）和甲病的患者家系，并繪制遺傳系譜如下圖（其中甲遺傳病用基因B、b表示，LNS遺傳病用基因D、d表示）．研究發(fā)現(xiàn)在表現(xiàn)正常人群中Bb基因型頻率為10-4．請分析并回答下列問題：
（1）甲病的遺傳方式是
 
遺傳，LNS遺傳病的遺傳方式可能是
 
遺傳．
（2）進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，Ⅱ3的父親患甲病，Ⅰ1不攜帶LNS遺傳病致病基因．則：
①Ⅱ3個體的基因型為
 
，Ⅱ6個體基因型雜合的概率為
 
．
②若Ⅱ2與Ⅱ3再生一個孩子患病的概率是
 
．若Ⅲ1與Ⅲ3結(jié)婚并生育一個表現(xiàn)型正常的兒子，則該兒子攜帶b基因的概率為
 
．
③若Ⅱ6與Ⅱ7生了一個男孩，則同時患兩種病的概率是
 
．
（3）臨床研究發(fā)現(xiàn)Ⅲ4患者體內(nèi)一種酶（HGPRT）的活性完全缺乏，從而導致尿酸過量．由此可知基因與性狀的關(guān)系是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

基因文庫是通過克隆方法保存在適當寄主（如大腸桿菌）中的某種生物、組織、器官或細胞類型的所有DNA片段而構(gòu)成的克隆集合體．圖1中①～⑤表示基因文庫的構(gòu)建過程，相關(guān)限制酶的酶切位點．請據(jù)圖回答：

（1）從理論上分析，步驟①形成的DNA片段經(jīng)純化后，再經(jīng)凝膠電泳分離檢測可看到圖2中的
 
  電泳帶，步驟②中“局部消化”的含義是
 
．經(jīng)步驟③“連接反應(yīng)”后形成的重組DNA片段不只一種，其原因是
 
．
（2）在培養(yǎng)噬菌體前先要培養(yǎng)大腸桿菌，用血細胞計數(shù)板計數(shù)，如果統(tǒng)計的細菌種群密度明顯高于實際值，除計算錯誤外，可能的原因有
 
等．
（3）重組噬菌體感染大腸桿菌后，噬菌體的DNA在大腸桿菌內(nèi)進行
 
的合成，同時兩者組裝成完整的新噬菌體顆粒．
（4）基因文庫包括基因組文庫和部分基因文庫（如cDNA文庫），基因組文庫的插入片段是
 
，cDNA文庫的片段是以
 
 為模板合成的互補
 
片段．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲曲線表示某植物在其他條件適宜，恒溫300C時光合速率與光照強度的關(guān)系，圖乙是測定的一天內(nèi)密閉玻璃罩中CO2濃度的變化情況．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖甲曲線中B點對應(yīng)光照強度下葉肉細胞中產(chǎn)生ATP的場所有
 
．已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和30℃，在其他條件不變的情況下，將溫度調(diào)節(jié)到25℃，甲圖曲線中E點將向
 
移動．如果在E點條件下突然停止光照，葉肉細胞中C3含量將
 
．
（2）圖甲曲線中C點與圖乙曲線中
 
點的生理狀態(tài)相同．根據(jù)圖乙推測該植株積累有機物最多的是
 
，一天內(nèi)是否有有機物的累積
 
．
（3）利用儀器測定密閉玻璃罩內(nèi)CO2和綠色植物的有機物的變化量：先黑暗處理1h，測得罩內(nèi)CO2含量增加50mg；再給以1h的充足光照，測得罩內(nèi)CO2比光照前減少了72mg，植 株共合成葡萄糖90mg．若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖，則這一小時光照條件下植物 呼吸作用產(chǎn)生CO2為
 
mg．上述連續(xù)2h的實驗，植物凈積累葡萄糖
 
mg．

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列I、Ⅱ兩個小題
I．（1）將3H標記的脫氧核糖核苷酸引入某類綠色植物細胞內(nèi)，然后設(shè)法獲得各種結(jié)構(gòu)，其中最能測到含3H的一組結(jié)構(gòu)是
 
．
（2）豌豆的高莖對矮莖是顯性，現(xiàn)進行高莖豌豆間的雜交，后代既有高莖豌豆又有矮莖豌豆，若后代全部高莖進行自交，則所有自交后代的表現(xiàn)型比為
 
．
（3）已知基因A、B、C與它們的等位基因分別位于三對同源染色體上，A、B、C分別控制酶1、酶2和酶3的合成，且通過酶1、酶2和酶3作用完成下列物質(zhì)的轉(zhuǎn)化從而形成黑色素．即無色物質(zhì)
酶1
X物質(zhì)
酶2
Y物質(zhì)
酶3
黑色素．則基因型為AaBbCc的兩個個體交配，出現(xiàn)黑色子代的概率為
 
．酶的催化反應(yīng)具有高效性，在酶的催化下反應(yīng)速率加快，這是因為
 
．
II．羊的有角（A）對無角（a）為顯性，但母羊只有在顯性基因純合時才表現(xiàn)出有角．白毛（B）對黑毛（b）為顯性，不分雌雄都是如此．兩對基因分別位于兩對常染色體上．
（1）純種有角白毛公羊與純種無角黑毛母羊交配，F(xiàn)1代的表現(xiàn)型：雄性
 
，雌性
 
．
（2）讓一只有角黑毛公羊與多只基因型相同的無角白毛母羊交配，產(chǎn)生了足夠多的子代．子代中，公羊：
1
4
有角黑毛，
1
4
有角白毛，
1
4
無角黑毛，
1
4
無角白毛；母羊：
1
2
無角黑毛，
1
2
無角白毛．請寫出上述親本的基因型是：有角黑毛公羊
 
，無角白毛母羊
 
．
（3）若用上述第（2）題中的子代有角白毛公羊與多只基因型為Aabb的母羊交配，在產(chǎn)生出的足夠多的子代個體中：
①有角白毛母羊：有角黑毛母羊：無角白毛母羊：無角黑毛母羊=
 
．
②若再讓其中的有角白毛羊自由交配，則產(chǎn)生無角黑毛羊的概率為
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

柿子在采摘后還有一個成熟的過程，這個過程中呼吸速率會先降低后增高，最后又下降．科學家用一種果疏花卉保鮮劑1-MCP對柿子細胞呼吸和乙烯產(chǎn)生的影響進行研究，結(jié)果如下圖甲、乙所示．請回答：
（1）乙烯是一種植物激素．它是由植物體的特定部位產(chǎn)生，然后運輸?shù)阶饔貌课�，對生長發(fā)育起
 
作用的微量有機物．乙烯和
 
這兩種激素與植物的衰老、成熟、對不良環(huán)境的響應(yīng)有關(guān)．
（2）采摘后的果實細胞仍能進行細胞呼吸，說明果實離體后依然存活．測定細胞呼吸速率除了上述方法外還可通過測量單位時間內(nèi)的
 
，該氣體是在線粒體的
 
上被利用．
（3）從甲、乙圖可以推測，經(jīng)1-MCP處理后的柿子成熟比較
 
，原因是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

“胚胎植入前遺傳學診斷技術(shù)”（PGD）是通過在配子或早期胚胎階段對遺傳病進行診斷，選擇“健康”的胚胎移植入子宮，從而避免出現(xiàn)患有遺傳病的胎兒．下列有關(guān)該技術(shù)相關(guān)說法錯誤的是（　　）
A、PGD需要檢測早期胚胎細胞中的染色體數(shù)目、形態(tài)是否正常以及是否攜帶致病基因
B、若檢測到早期胚胎細胞中攜帶紅綠色盲基因，則該細胞發(fā)育成的男孩將患紅綠色盲
C、若檢測確認早期胚胎細胞中沒有致病基因，則該細胞發(fā)育成的小孩一定不會患遺傳病
D、若每個早期胚胎細胞移植入子宮后都能夠發(fā)育成完整個體說明這些細胞還殺高度分化

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同步練習冊答案