【題目】為驗(yàn)證pH值對(duì)唾液淀粉酶活性的影響,某人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)如下:

操作步驟:

①在l~5號(hào)潔凈試管中分別加入0.5%的淀粉液2mL;

②分別向各試管中加入相應(yīng)的緩沖液3ml,使各試管中反應(yīng)液的pH值依次穩(wěn)定在5.00、6.20、6.80、7.40、8.00:

③分別向1~5號(hào)試管中加入0.5%的唾液1mL,然后進(jìn)行37℃恒溫水浴:

④反應(yīng)過(guò)程中,每隔1min從第3號(hào)試管中取出一滴反應(yīng)液,滴在比色板上,加一滴碘液顯色,待呈橙黃色時(shí),立即取出5支試管,加碘液顯色并比色,記錄結(jié)果見(jiàn)下表:(“+”表示藍(lán)色的程度)

試管編號(hào)

1

2

3

4

5

pH

5.00

6.20

6.80

7.40

8.00

結(jié)果(顏色)

++

+

橙黃色

+

++

請(qǐng)回答:

(1)實(shí)驗(yàn)過(guò)程選擇37℃恒溫,目的是____________________________________

(2)3號(hào)試管加碘液后出現(xiàn)橙黃色,說(shuō)明____________________________________。

(3)如果反應(yīng)速率過(guò)快,以致無(wú)法對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行比較,可以對(duì)唾液做____________處理,還可以通過(guò)____________方法實(shí)現(xiàn)降低反應(yīng)速率的目的。

(4)該實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是:____________________________________

【答案】 保證各反應(yīng)體系溫度相同且最適 淀粉被徹底水解(或淀粉被水解) 加水稀釋 降低水浴溫度 唾液淀粉酶發(fā)揮催化作用的最適宜pH在6.8左右

【解析】試題分析:根據(jù)本實(shí)驗(yàn)的目的“驗(yàn)證pH值對(duì)唾液淀粉酶活性的影響”,自變量是不同PH,因變量是酶活性。由于淀粉酶只有在最適PH條件下活性最強(qiáng),催化淀粉分解的反應(yīng)速率最快,通過(guò)滴加碘液加檢測(cè),最先不出現(xiàn)藍(lán)色的實(shí)驗(yàn)組,則說(shuō)明該組試管內(nèi)淀粉反應(yīng)結(jié)束,該組的PH即為最適PH。由此分析表中實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:唾液淀粉酶的最適PH為6.80左右。

(1)因?yàn)樘骄康氖荘H對(duì)酶活性的影響,所以溫度是無(wú)關(guān)變量,并且唾液淀粉酶的最適溫度是37℃,所以控制在此溫度的目的是保證各反應(yīng)體系溫度相同且最適。

(2)3號(hào)試管中可能淀粉被淀粉酶水解完,所以加碘液后才會(huì)出現(xiàn)碘液的顏色橙黃色。

(3)如果反應(yīng)速度過(guò)快,說(shuō)明酶濃度較大,可以對(duì)唾液進(jìn)行適當(dāng)加水稀釋后再進(jìn)行實(shí)驗(yàn);當(dāng)然也可以通過(guò)降低水浴溫度的方法實(shí)現(xiàn)降低反應(yīng)速率的目的。

(4)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色可以得出的結(jié)論PH會(huì)影響唾液淀粉酶的活性,即PH值過(guò)大或過(guò)小都會(huì)影響唾液淀粉酶的活性,其中淀粉酶的最適PH值在6.2到7.4之間(或者說(shuō)在6.8左右)。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】請(qǐng)回答有關(guān)生物變異知識(shí)

(1)基因突變是由于DNA分子上一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)堿基對(duì)發(fā)生______________而導(dǎo)致______________的改變�;蛲蛔兊膶�(shí)質(zhì)是: ____________________。

(2)基因的重組發(fā)生的原因是 ①減數(shù)分裂第一次分裂后,同源染色體分開(kāi),非同源染色體自由組合,造成___基因重組;②四分體時(shí)期同源染色體上非姐妹染色單體發(fā)生交叉互換,造成_________基因重組。

(3)染色體變異的類(lèi)型___________________________

(4)易位與交叉互換的區(qū)別:____________________________________________。

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列說(shuō)法正確的是( )

A. 病毒能夠單獨(dú)完成各種生命活動(dòng)

B. 細(xì)菌本身不能夠單獨(dú)完成各種生命活動(dòng)

C. 多細(xì)胞生物中單個(gè)細(xì)胞能單獨(dú)完成各種生命活動(dòng)

D. 細(xì)胞是生命的最基本的單位

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列對(duì)組成生物體的化學(xué)元素和化合物的敘述,正確的是( )

A. 某口服液廣告聲稱“含有豐富的N、P、Zn等微量元素”

B. 氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位,所以它們的元素組成相同

C. 細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要

D. 酶和核酸都是含有N元素的生物大分子

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】現(xiàn)有A、B兩個(gè)密閉透明的生態(tài)瓶,其生物組成和光照條件見(jiàn)下表。一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)A瓶的生態(tài)系統(tǒng)較B瓶的穩(wěn)定。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

生態(tài)瓶編號(hào)

光照

取自河塘的泥沙

浮游藻類(lèi)

水草

浮游動(dòng)物

A

+

+

+

+

+

B

-

+

+

+

+

注:“+”表示有,“-”表示無(wú)。

(1)A瓶中浮游藻類(lèi)、浮游動(dòng)物等所有生物共同組成了一個(gè)_______,浮游藻類(lèi)和水草的種間關(guān)系為______

(2)一段時(shí)間后,B瓶中浮游藻類(lèi)的種群密度降低的原因是____________;一段時(shí)間后,A瓶的生態(tài)系統(tǒng)較B瓶的穩(wěn)定,這說(shuō)明A瓶__________能力更強(qiáng)。

(3)下列有關(guān)生態(tài)瓶制作的敘述正確的是___________(在ad中選擇填空)。

a.加水的量應(yīng)為容器體積的4/5左右

b.投放的動(dòng)物生活力要強(qiáng),且數(shù)量不易過(guò)多

c.敞口放置生態(tài)瓶,既便于觀察又能保證瓶?jī)?nèi)生物對(duì)氧氣的需要

d.制作好的生態(tài)瓶應(yīng)放置于較強(qiáng)散射光處,不要隨便移動(dòng)位置

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】閱讀下列材料回答下列小題。

新華網(wǎng)呼和浩特2005年10月21日電 (記者張?jiān)讫垼┖艉秃铺厥懈咧虏⌒郧萘鞲幸咔榘l(fā)生后,衛(wèi)生部門(mén)采取各類(lèi)措施嚴(yán)防疫情向人間傳播,目前,疫區(qū)內(nèi)隔離人員無(wú)異常癥狀出現(xiàn),沒(méi)有人間禽流感疫情發(fā)生。

禽流感被發(fā)現(xiàn)于1878年,2003年12月和2004年1月,韓國(guó)、日本和越南相繼爆發(fā)大規(guī)模的禽流感,隨后禽流感又在亞洲其它國(guó)家蔓延。2004年12月14日,越南衛(wèi)生部證實(shí),造成12個(gè)越南人死于甲型流感的正是H5N1禽流感病毒。同一天,世界衛(wèi)生組織警告說(shuō),禽流感對(duì)人類(lèi)造成的潛在威脅可能要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于非典。據(jù)世界衛(wèi)生組織2004年1月15日公布的禽流感調(diào)查報(bào)告,目前在世界各國(guó)發(fā)生的禽流感致病病毒均為H5N1型甲型流感病毒,其病毒基因組由8個(gè)負(fù)鏈的單鏈RNA片段組成。該病毒具有高致病性,會(huì)造成大批雞等禽類(lèi)死亡,而且已經(jīng)出現(xiàn)了人被感染而死亡的現(xiàn)象。但是,禽流感病毒只偶爾感染人,其傳染性遠(yuǎn)不如人類(lèi)流感病毒,不會(huì)引起禽流感的大流行,因此我們沒(méi)有必要恐慌。

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)站消息:據(jù)韓國(guó)聯(lián)合通訊社2005年10月22日?qǐng)?bào)道,據(jù)統(tǒng)計(jì),從2003年12月底至今,已經(jīng)有118人感染禽流感,其中61人死亡。世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的最新資料顯示,截至本月20日,在越南共有91人感染禽流感,其中41人死亡,成為受害最大的國(guó)家。泰國(guó)有18人感染,13人死亡;柬埔寨有4人感染,4人死亡;印度尼西亞有5人感染,3人死亡。 以上感染人數(shù)含死亡人數(shù)。上述統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)只包括經(jīng)過(guò)精確調(diào)查查出禽流感病毒,并且死亡的直接原因就是禽流感的病例,因此與當(dāng)事國(guó)政府的公布數(shù)字有所出入。越南政府目前公布的死亡人數(shù)是44人。

1自1878年禽流感被發(fā)現(xiàn)后,人類(lèi)并沒(méi)有找到有效的治療方法和預(yù)防措施,但通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)致病的為H5N1型甲型流感病毒,稱它為生物是因?yàn)椋ā。?/span>

A. 它有細(xì)胞結(jié)構(gòu) B. 它能繁殖

C. 它能新陳代謝 D. 它有應(yīng)激性

2有關(guān)病毒的結(jié)構(gòu),下列說(shuō)法正確的是(�。�

A. 病毒具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),是原核生物

B. 病毒具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),是真核生物

C. 所有的病毒只有蛋白質(zhì)沒(méi)有核酸

D. 病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)

3下列生物中,與H5N1禽流感病毒屬于同一類(lèi)的生物是

A. 酵母菌 B. 噬菌體 C. 煙草 D. 大腸桿菌

4H5N1禽流感病毒的遺傳物質(zhì)中含有核苷酸的種類(lèi)及堿基的種類(lèi)分別是

A. 4、4 B. 5、8 C. 1、4 D. 5、4

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】果蠅是常用的遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)材料,其體色有黃身(H)、灰身(h)之分,翅形有長(zhǎng)翅(V)、殘翅(v)之分�,F(xiàn)用兩種純合果蠅雜交,F(xiàn)2出現(xiàn) 4 種類(lèi)型且比例為 5∶3∶3∶1,已知果蠅的一種精子不具有受精能力�;卮鹣铝袉�(wèn)題:

(1)果蠅體色與翅形的遺傳遵循_________定律,親本果蠅的基因型是________。

(2)若讓 F2灰身長(zhǎng)翅果蠅自由交配,則子代的表現(xiàn)型及比例為________________。

(3)不具有受精能力的精子的基因組成是________。F2黃身長(zhǎng)翅果蠅中雙雜合子的比例為_________。

(4)現(xiàn)有多種不同類(lèi)型的果蠅,從中選取親本通過(guò)雜交實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證上述不能完成受精作用精子的基因型。

①雜交組合:選擇雙雜合子的黃身長(zhǎng)翅雄果蠅為父本,____________________為母本進(jìn)行雜交。

②結(jié)果推斷: 若后代出現(xiàn)______________________________________________,則不具有受精能力精子的基因型為_______

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】回答有關(guān)免疫的問(wèn)題:

(1)唾液中的殺菌物質(zhì)屬于第__________道防線。

(2)免疫活性物質(zhì)是指由____________產(chǎn)生的發(fā)揮免疫作用的物質(zhì),如____________。(寫(xiě)出3個(gè))

(3)在細(xì)胞免疫過(guò)程中,效應(yīng)T細(xì)胞的作用是 ______________________。

(4)免疫調(diào)節(jié)可以對(duì)付體內(nèi)異常細(xì)胞,這體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的______________功能。

(5)在特異性免疫中,T細(xì)胞可產(chǎn)生_____因子,受到抗原刺激的______細(xì)胞可在該因子的作用下,增殖分化為漿細(xì)胞,漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體,參與體液免疫過(guò)程。

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。下列有關(guān)細(xì)胞的說(shuō)法正確的是

A. 動(dòng)物細(xì)胞系統(tǒng)的邊界是細(xì)胞膜,植物細(xì)胞系統(tǒng)的邊界是細(xì)胞壁

B. 人體細(xì)胞內(nèi)的溶酶體參與免疫防衛(wèi)和免疫清除功能

C. 哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核,運(yùn)輸氧氣的能力降低

D. 通過(guò)細(xì)胞分化形成的細(xì)胞都會(huì)喪失分裂和分化的能力

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