Question

某學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了如下的探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)請(qǐng)你填寫當(dāng)中的一些空白之處．
實(shí)驗(yàn)名稱  探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
（一）材料與方法：按圖示連接裝置，每隔一段時(shí)間記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
（1）A瓶加入的試劑是

 

，其目的是

 

．
（2）C瓶和E瓶加入的試劑是

 

，其作用是

 

．
（二）結(jié)果與分析

裝置 產(chǎn)物	甲	乙
CO2	有	有
酒精	無	有

（三）討論
（3）如何檢測(cè)兩套裝置中酒精的產(chǎn)生情況？

 

．
（4）D瓶封口后要放置一段時(shí)間再連通E瓶，其原因是？

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：分析題圖：圖示是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，其中甲裝置探究的是酵母菌的有氧呼吸，A瓶中是NaOH溶液，作用是除去空氣中的CO₂；B瓶是酵母菌培養(yǎng)液；C瓶中是澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液），目的是檢測(cè)有氧呼吸過程中CO₂的產(chǎn)生．乙裝置探究的是酵母菌的無氧呼吸，其中D瓶是酵母菌培養(yǎng)液；E瓶中是澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液），目的是檢測(cè)無氧呼吸過程中CO₂的產(chǎn)生．

解答： 解：（1）由以上分析可知，A瓶加入的是NaOH，目的是除去空氣中的CO₂，排除其對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（2）C瓶和E瓶加入的都是澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液），作用是檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生．
（3）酒精可以用酸性的重鉻酸鉀溶液鑒定，其具體操作為：從B、D中各取2ml酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中，向試管中分別滴加0.5ml溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，振蕩，觀察試管中溶液的顏色變化．
（4）裝置乙的目的是探究酵母菌的無氧呼吸，所以D瓶封口后要放置一段時(shí)間，目的是讓酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的．
故答案為：
（1）NaOH    使進(jìn)入B瓶的空氣先經(jīng)過NaOH處理，排除空氣中CO₂對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（2）澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）  檢測(cè)CO₂的產(chǎn)生  
（3）從B、D中各取2ml酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中，向試管中分別滴加0.5ml溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，振蕩，觀察試管中溶液的顏色變化
（4）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，酵母菌會(huì)將瓶中的氧氣消耗完．再連通E瓶，就可以確保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚藍(lán)水溶液）的CO₂是酵母菌的無氧呼吸所產(chǎn)生的

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合圖表，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，對(duì)應(yīng)此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論等，需要求考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．