Question

【生物技術(shù)實踐專題】如表是用于從土壤中分離純化土壤細菌的牛肉膏、蛋白胨培養(yǎng)基的配方．

試 劑	用 量	試 劑	用 量
牛肉膏	5g	瓊脂	20g
蛋白胨	10g	水	1000mL
NaCl	5g	--	--

（1）培養(yǎng)基的類型很多，但培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、

 

和無機鹽．上述培養(yǎng)基配方中能充當(dāng)碳源的成分是

 

．
（2）分離純化微生物最常使用的接種方法是

 

和

 

兩種．在接種過程中，接種針或涂布器的滅菌方法是

 

．
（3）假設(shè)某同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上細菌數(shù)目過多連成一片，說出一種可能的原因并提出合理的處理措施：原因：

 

；措施：

 

．
（4）對分離得到的土壤細菌如果轉(zhuǎn)移放入大試管進一步培養(yǎng)，則大腸桿菌的增長呈現(xiàn)

 

型曲線增長．
（5）該培養(yǎng)基能否用于篩選土壤中的纖維素分解菌？

 

．在篩選纖維素分解菌時，常加入的一種染料是

 

，該染料可以與纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)，所以可以通過是否產(chǎn)生

 

來篩選纖維素分解酶．

Answer 1

考點：土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價值

專題：

分析：分析題干可知本題是關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的題目，根據(jù)每一問題所涉及的具體內(nèi)容梳理相關(guān)知識點回答問題．

解答： 解：（1）培養(yǎng)基的類型很多，但培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽，表格中能充當(dāng)碳源的成分是牛肉膏．
（2）分離純化微生物最常使用的接種方法是平板劃線法和稀釋平板涂布法，在接種過程中，接種針或涂布器的滅菌方法是 灼燒滅菌．
（3）如果培養(yǎng)基上細菌數(shù)目過多連成一片，可能的原因是菌液濃度過高或操作過程不是無菌操作，還可能是接種時沒有把細菌分散開，采取的措施有 可以通過增大稀釋倍數(shù)解決 （或培養(yǎng)過程中被雜菌污染；嚴(yán)格無菌操作程序．或利用接種針劃線時，劃下一個區(qū)域前沒有對接種針滅菌處理；每劃一個新的區(qū)域都要對接種針進行滅菌處理）
（4）對分離得到的土壤細菌如果轉(zhuǎn)移放入大試管進一步培養(yǎng)，則大腸桿菌的增長呈現(xiàn)S 型曲線增長．
（5）篩選土壤中的纖維素分解菌的培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素為唯一碳源，本培養(yǎng)基配方中，牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源，屬于通用培養(yǎng)基，所以不能用來分離分解纖維素的菌；在篩選纖維素分解菌時，常加入的一種染料是剛果紅，該染料可以與纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)，所以可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌．
故答案應(yīng)為：
（1）氮源      牛肉膏   （2）平板劃線法        稀釋平板涂布法       灼燒滅菌
（3）菌液濃度過高     可以通過增大稀釋倍數(shù)解決 （或培養(yǎng)過程中被雜菌污染；嚴(yán)格無菌操作程序．或利用接種針劃線時，劃下一個區(qū)域前沒有對接種針滅菌處理；每劃一個新的區(qū)域都要對接種針進行滅菌處理）
（4）S      （5）不能   剛果紅   透明圈

點評：本題的知識點是培養(yǎng)基的成分，選擇培養(yǎng)基的選擇作用和鑒別培養(yǎng)基，主要考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的記憶和運用．