12．我國(guó)民間常用鹽漬法（高濃度鹽腌制）來(lái)保存食物，其中的道理是（　　）
A．鹽可以使細(xì)菌毒素失效B．鹽中的Cl-可以殺滅細(xì)菌
C．鹽中缺乏細(xì)菌需要的營(yíng)養(yǎng)D．高濃度鹽可以使細(xì)菌脫水死亡

分析 食品腐敗的原因是微生物的繁殖引起的，抑制微生物的繁殖或殺死微生物是防止食品腐敗的主要原因．微生物的繁殖需要水分、有機(jī)物和溫度等，因而低溫、干燥都能夠減少微生物的繁殖．用鹽漬法繁殖食品腐敗就是要利用食鹽造成高濃度環(huán)境，從而使細(xì)菌脫水而死．

解答 解：鹽漬法主要是細(xì)胞外液濃度高于細(xì)菌的細(xì)胞濃度，使細(xì)菌失水而死亡．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查滲透作用在生活中的應(yīng)用，解題的關(guān)鍵是理解當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，而失水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞死亡．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．進(jìn)入寒冷環(huán)境后，甲狀腺激素分泌增加，代謝加強(qiáng)
B．抗原侵入機(jī)體后，人體的免疫系統(tǒng)消滅并清除抗原
C．喝酸性飲料后，由于緩沖物質(zhì)的作用，血漿PH相對(duì)穩(wěn)定
D．運(yùn)動(dòng)大量出汗后，抗利尿激素釋放減少，尿量增加

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．比較新鮮蘋果的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸，正確的是（　�。�
A．酒精是無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物，不是有氧呼吸的產(chǎn)物
B．CO2是有氧呼吸的產(chǎn)物，不是無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物
C．有氧呼吸是氧化分解有機(jī)物的過(guò)程，無(wú)氧呼吸不是
D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所，不是有氧呼吸的場(chǎng)所

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．將與生物學(xué)有關(guān)的內(nèi)容依次填入如圖各框中，其中包含關(guān)系錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（　�。�
框號(hào)
選項(xiàng)		12345
A細(xì)胞的化合物有機(jī)物無(wú)機(jī)物水無(wú)機(jī)鹽
B細(xì)胞內(nèi)的多糖動(dòng)物細(xì)胞的多糖植物細(xì)胞內(nèi)的多糖淀粉纖維素
C物質(zhì)跨膜運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散
D有絲分裂分裂間期分裂期染色單體分離同源染色體分離
A．AB．BC．CD．D

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述，不正確的是（　　）
A．生物之間的斗爭(zhēng)是一種選擇過(guò)程
B．化石是研究生物進(jìn)化的重要依據(jù)
C．外來(lái)物種入侵可能會(huì)改變生物進(jìn)化的速度
D．突變的可遺傳性不利于生物進(jìn)化

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．動(dòng)物激素調(diào)節(jié)特點(diǎn)的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．激素在動(dòng)物體內(nèi)含量極其微少，但作用效率特別高
B．激素分子彌散在體液中，通過(guò)體液運(yùn)輸作用于靶細(xì)胞
C．激素與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合并發(fā)揮作用后被滅活
D．健康人體內(nèi)的激素的含量總是穩(wěn)定且固定不變的

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．圖一為某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分代謝活動(dòng)圖解，其中①②③表示細(xì)胞呼吸過(guò)程，A〜F表示代謝過(guò)程中產(chǎn)生的物質(zhì)；圖二為光照等環(huán)境因素影響下光合速率變化的示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）圖一中物質(zhì)A是ATP和[H]，B物質(zhì)的移動(dòng)方向?yàn)橛扇~綠體基質(zhì)向類囊體薄膜移動(dòng)，物質(zhì)E是[H]，過(guò)程③為有氧呼吸第三階段．
（2）圖二中，若在t2時(shí)刻增加光照，光合速率將不變（填“增強(qiáng)”/“減弱”/“不變”）；t3→t4段，圖一中暗反應(yīng)過(guò)程將增強(qiáng)（填“增強(qiáng)”/“減弱”/“不變”）；0→t1段，細(xì)胞中C6H12O6的含量不變（填“增強(qiáng)”/“減弱”/“不變”）．
（3）圖二t3時(shí)間，圖一②過(guò)程產(chǎn)生的D物質(zhì)不能（填“能”/“不能”）滿足光合作用所需，原因是t3時(shí)間光照和CO2充足，光合速率大于呼吸速率，光合作用所需CO2除了來(lái)自呼吸作用外還需要從環(huán)境中吸收一部分CO2．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作和應(yīng)用的說(shuō)法，正確的是（　　）
A．甘蔗莖、甜菜塊根等都含有較多的糖，且近于白色，是檢測(cè)還原糖的最佳材料
B．光合色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)中使用無(wú)水乙醇來(lái)分離色素
C．在觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中需設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組
D．模擬孟德爾一對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn)時(shí)，代表F1的“雄1”、“雌1”信封中放入的“黃Y”和“綠y”的卡片數(shù)一定要相等，兩信封中的總卡片數(shù)可以不等

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．腎上腺素既可由腎上腺分泌，也可由支配腎臟的交感神經(jīng)分泌．下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．在反射弧的組成中，交感神經(jīng)屬于傳入神經(jīng)
B．腎上腺素既參與體液調(diào)節(jié)，也參與神經(jīng)調(diào)節(jié)
C．由交感神經(jīng)分泌的腎上腺素作用后會(huì)被分解
D．由腎上腺分泌的腎上腺素需通過(guò)體液運(yùn)輸發(fā)揮作用

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案