Question

從某種真核細胞中提取大量的核糖體，放入含下列幾種物質的培養(yǎng)液里，假設培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能（合成蛋白質）所需要的一切物質和條件．請回答：
（1）實驗中，核糖體的功能就是把上述物質中的[

 

]

 

通過

 

方式合成多肽（蛋白質）．（[]內填序號）
（2）上述有機物（若每種只取一個）合成的直鏈多肽含有

 

個氨基和

 

個羧基，稱為

 

肽，合成的直鏈多肽可能有

 

種．
（3）實驗中，若檢測到某一直鏈多肽含2012個N原子，則該多肽最多含有

 

個肽鍵．肽鍵的化學結構式是

 

．
（4）如果得到的蛋白質的肽鏈（若只一條）長度不變，組成它的氨基酸的種類和數目也不變，改變其中的

 

，就可以改變該蛋白質的性質．
（5）實驗結果分析，培養(yǎng)液中生成了多種產物，這說明了蛋白質分子的結構具有

 

，這種結構特點決定了

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質分子合成過程中①失去水分子數=肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數；②蛋白質相對分子質量=氨基酸平均相對分子質量×氨基酸數量-失去水分子數×水的相對分子質量③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答： 解：（1）根據題意和圖示分析可知：圖中只有①③⑤中都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，屬于構成蛋白質的氨基酸，所以①③⑤能在核糖體通過脫水縮合方式合成多肽．
（2）由于只有③中含有2個羧基，所以這3種氨基酸合成的直鏈多肽含有1個氨基和2個羧基，稱為三肽．合成的直鏈多肽可能有

C

2 3

=6種．
（3）由于每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，根據肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數可知，某一直鏈多肽含2012個N原子，則該多肽最多含有2012個氨基酸，含有2011個肽鍵．肽鍵的化學結構式是-CO-NH-．
（4））蛋白質結構多樣性的原因是：組成不同蛋白質的氨基酸數量不同，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變萬化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別．由于蛋白質的肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數目也不變，所以改變其中的氨基酸的排列順序和肽鏈形成的空間結構，就可以改變該蛋白質的性質．
（5）實驗結果分析，培養(yǎng)液中生成了多種產物，這說明了蛋白質分子的結構具有多樣性，這種結構特點決定了蛋白質分子功能的多樣性．
故答案為：
（1）[①③⑤]氨基酸  　脫水縮合
（2）1        　2      　三     　6
（3）2011-CO-NH-
（4）氨基酸的排列順序和肽鏈形成的空間結構
（5）多樣性    　蛋白質分子功能的多樣性

點評：本題考查氨基酸結構及蛋白質合成的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．