Question

表為一實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，表中“+”表示有，“-”表示無(wú)．與此相關(guān)的正確分析是（　�。�

試管編號(hào)	a	b	c	d	e	f
2mL3%淀粉溶液	+	+	+	-	-	-
2mL3%蔗糖溶液	-	-	-	+	+	+
1mL%淀粉酶溶液	+	+	+	+	+	+
反應(yīng)溫度（℃）	40	60	80	40	60	80
斐林試劑	+	+	+	+	+	+

①本實(shí)驗(yàn)試圖研究?jī)蓚�(gè)問(wèn)題
②可以用碘液替代斐林試劑來(lái)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果
③雖然不知道該酶促反應(yīng)的最適溫度，但可以預(yù)期b號(hào)試管的反應(yīng)顏色最深
④設(shè)置的b、c、d號(hào)試管均可看作是a號(hào)試管的對(duì)照．

• A、只有①③正確
• B、只有②③正確
• C、只有①④正確
• D、只有③④正確

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：分析表格：a、b和c三個(gè)試管的單一變量是溫度，其研究的是淀粉酶的最適溫度；a和d、b和e、c和f的單一變量是底物種類不同，其研究的是酶的專一性．

解答： 解：①由以上分析可知本實(shí)驗(yàn)試圖研究?jī)蓚�(gè)問(wèn)題，即淀粉酶的最適溫度和酶的專一性，①正確；
②用b和e號(hào)試管來(lái)研究酶的專一性時(shí)，若用碘液來(lái)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，會(huì)發(fā)現(xiàn)兩個(gè)試管的現(xiàn)象一樣，這樣就不能說(shuō)明淀粉酶是否將蔗糖水解，就不能證明酶的專一性，因此該實(shí)驗(yàn)中不能用碘液替代斐林試劑來(lái)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，②錯(cuò)誤；
③不知道該酶促反應(yīng)的最適溫度時(shí)，無(wú)法預(yù)期哪一號(hào)試管的反應(yīng)顏色最深，③錯(cuò)誤；
④a和bc對(duì)照可探究淀粉酶的最適溫度，a和d對(duì)照可驗(yàn)證酶的專一性，④正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合圖表，考查探究影響酶活性的因素，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線圖；還要求考生掌握探究實(shí)驗(yàn)的原則，能分析表格，明確實(shí)驗(yàn)的目的和區(qū)分實(shí)驗(yàn)的各種變量，再對(duì)選項(xiàng)作出正確的判斷，屬于考綱理解層次的考查．