Question

7．纖維素分解菌因其能分泌纖維素酶，最終將纖維素降解成葡萄糖而加以吸收利用．獲得高效高產(chǎn)的纖維素分解菌有著廣泛的應(yīng)用前景．請(qǐng)回答下列相關(guān)問(wèn)題：
（1）細(xì)菌分泌的纖維素酶是一種復(fù)合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶．
（2）為從土壤微生物中分離得到分解纖維素的細(xì)菌，應(yīng)選擇腐殖質(zhì)豐富（或含纖維素豐富或含落葉豐富等）的土樣．從培養(yǎng)基的物理性質(zhì)看應(yīng)配制固體培養(yǎng)基，并以纖維素作為唯一的碳源．
（3）要達(dá)到（2）中的目的，可以用平板劃線法和稀釋涂布平板法接種方法．如要對(duì)菌落進(jìn)行鑒別，需要在培養(yǎng)基中加入剛果紅染色劑，看菌落周?chē)�是否出現(xiàn)透明圈，并以透明圈的大小判斷分解纖維素能力的強(qiáng)弱．

Answer 1

分析 纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C₁酶、C_x酶、葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖．
剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無(wú)法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌．

解答 解：（1）纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C₁酶、C_x酶、葡萄糖苷酶．
（2）分解纖維素的菌往往在纖維素含量豐富的環(huán)境中分布較多，因此從土壤中分離纖維素分解菌，最好選擇在富含纖維素的環(huán)境中采集土樣，所用的培養(yǎng)基應(yīng)該是以纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．
（3）微生物常見(jiàn)的分離與純化的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法接種方法．剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無(wú)法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌．
故答案為：
（1）葡萄糖苷酶
（2）腐殖質(zhì)豐富（或含纖維素豐富或含落葉豐富等）    固體    纖維素
（3）平板劃線法    稀釋涂布平板法    剛果紅    透明圈的大小

點(diǎn)評(píng) 本題考查了微生物的分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記纖維素酶的組成，掌握分離與純化纖維素分解菌的一般方法，識(shí)記微生物接種的兩種常見(jiàn)的方法，以及識(shí)記鑒別纖維素分解菌的方法．