Question

8．如圖是從土壤中篩選產(chǎn)脲酶細(xì)菌的過程．

（1）圖中選擇培養(yǎng)基應(yīng)以尿素 為唯一氮源；鑒別培養(yǎng)基還需添加酚紅 作指示劑．
（2）在5個(gè)細(xì)菌培養(yǎng)基平板上，均接種稀釋倍數(shù)為10⁵的土壤樣品溶液0.1mL，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上長出的細(xì)菌菌落數(shù)分別為13、156、462、178和191．
該過程采取的接種方法是稀釋涂布平板法，每克土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)量為1.75×10⁸個(gè)．

Answer 1

分析 1、鑒定分解尿素的細(xì)菌：細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)．在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑培養(yǎng)細(xì)菌，若指示劑變紅，可確定該種細(xì)菌能夠產(chǎn)生脲酶，并分解尿素．
2、微生物常見的接種的方法
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落．

解答 解：（1）脲酶能夠催化尿素分解為氨，因此要從土壤中篩選產(chǎn)脲酶的細(xì)菌，培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源；由于尿素被脲酶分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，pH升高，從而使酚紅指示劑變紅，因此鑒別培養(yǎng)基還需添加酚紅作指示劑．
（2）用于計(jì)數(shù)細(xì)菌菌落數(shù)的常用方法是稀釋涂布平板法，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)應(yīng)介于30～300之間，故選擇細(xì)菌菌落數(shù)為156、178和191的平板計(jì)數(shù)．每克該土壤樣品中的菌落數(shù)對應(yīng)的應(yīng)該是每毫升菌液中的細(xì)菌數(shù)目，所以每克該土壤樣品中的菌落數(shù)為（156+178+191）÷3÷（10÷100）×10⁵=1.75×10⁸個(gè)．
故答案為：
（1）尿素     酚紅
（2）稀釋涂布平板法      1.75

點(diǎn)評 本題考查微生物的分離和轉(zhuǎn)錄、翻譯的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查．