下列有關(guān)谷氨酸棒狀桿菌的生長和谷氨酸發(fā)酵的敘述．錯誤的是（　�。�
A、組成酶是維持菌體基本生活的必要條件
B、菌體能合成各種生長因子，不需要從外界補充
C、發(fā)酵液pH呈酸性時，就會生成乙酰谷氨酰胺
D、細胞膜透性的改變，可解除代謝產(chǎn)物對有關(guān)酶活性的抑制
考點：微生物的利用
專題：
分析：發(fā)酵是利用微生物，在適宜的條件下，將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程．發(fā)酵過程：菌種選育→菌種的擴大培養(yǎng)→培養(yǎng)基的配制→滅菌和接種→發(fā)酵條件的控制→分離和提純．
解答： 解：A、根據(jù)合成方式的不同，微生物體內(nèi)的酶可以分為組成酶和誘導(dǎo)酶兩種．組成酶是微生物細胞中一直存在的酶．組成酶只受細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的控制，與環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)無關(guān)，A正確；
B、微生物生長必須的條件有：碳源、氮源、生長因子、水和無機鹽． 生長因子：通常是指那些微生物生長所必需且需要量很少，但微生物自身不能合成或合成量不足以滿足機體生長需要的有機化合物．如光合細菌需要維生素B；流感嗜血桿菌一定在含紅細胞的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，因為它需要葉啉環(huán)作為生長因子；厭氧條件下生長的啤酒酵母需要甾醇作為生長因子，B錯誤；
C、在谷氨酸發(fā)酵過程中，隨著谷氨酸的不斷生成，發(fā)酵液的pH值不斷的減小，對谷氨酸菌產(chǎn)生抑制，就會生成乙酰谷氨酰胺．為了維持發(fā)酵的最佳條件，采用流加尿素和液氨（現(xiàn)在大多采用的是液氨）的方法．發(fā)酵法在微生物發(fā)酵階段，主要是獲得谷氨酸，在氨過量存在的情況下以谷氨酸銨的形式存在，所以從發(fā)酵罐出來的是谷氨酸銨，而不是我們所希望的谷氨酸，C正確；
D、谷氨酸發(fā)酵時，細胞膜透性的改變，可以加速代謝產(chǎn)物的排出，從而可以解除代謝產(chǎn)物對谷氨酸發(fā)酵中有關(guān)酶活性的抑制，D正確．
故選：B．
點評：本題考查微生物發(fā)酵及其應(yīng)用，主要考查學(xué)生對微生物發(fā)酵過程的理解與運用能力，屬于識記水平的考查．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是人類某一類型高膽固醇血癥的分子基礎(chǔ)示意圖（控制該性狀的基因位于常染色體上，以D和d表示）．根據(jù)有關(guān)知識回答下列問題．

（1）LDL是生物大分子，它的受體的化學(xué)本質(zhì)是
 
，控制LDL受體合成的是
 
性基因，基因型為
 
的人血液中膽固醇含量高于正常人．
（2）LDL進入細胞時的方式表明了細胞膜具有
 
性；水、蔗糖、鈣離子、硅離子、碘離子等諸多物質(zhì)進出細胞時的方式，還表明細胞膜是一種
 
性膜．
（3）調(diào)查發(fā)現(xiàn)在人群中每百萬人中有一個嚴(yán)重患者，那么正常基因的頻率是
 
．
（4）如圖是對該高膽固醇血癥和白化病患者家庭的調(diào)查情況，II 9的基因型為
 
，II7與II8生一個同時患這兩種病的孩子的幾率是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

回答下列有關(guān)人體免疫的問題．
圖表示人體細胞受到病毒攻擊后發(fā)生的部分免疫反應(yīng)，據(jù)圖回答問題．

（1）人體免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細胞和
 
組成．圖中表示漿細胞的是細胞
 
（用圖中細胞編號回答）．
（2）圖中細胞I完成的免疫應(yīng)答過程有兩大方面，既能通過途徑③保護人體，又能產(chǎn)生
 
．
（3）巨噬細胞與被感染細胞相比，附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較發(fā)達，這是由于巨噬細胞需要
 
（多選）．
A．表達細胞表面受體                 B．產(chǎn)生更多的細胞內(nèi)水解酶
C．合成大量ATP                      D．合成更多蛋白質(zhì)分泌到胞外
（4）圖中屬于非特異性免疫的是途徑
 
．
A．①B．②C．③D．④
（5）圖示①～④的4個途徑中，一定會發(fā)生膜上受體與細胞外分子相互識別過程的有
 
．
（6）若人體第二次受到相同病毒攻擊，會發(fā)生快速免疫應(yīng)答．請用箭頭（→）、相關(guān)文字以及圖中相關(guān)細胞編號寫出快速免疫應(yīng)答的途徑．

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科目：高中生物 來源： 題型：

免疫是機體的一種特殊的保護性生理功能，對維持人體健康極為重要．
（1）免疫功能失調(diào)可引起過敏性疾�。鹇檎畹钠鹨蚴窃谶^敏原的刺激下，效應(yīng)B細胞分泌的抗體分布在
 
；當(dāng)同一種過敏原再次進入機體時，有關(guān)細胞釋放出的組織胺引起毛細血管
 
變化，進而出現(xiàn)紅腫現(xiàn)象．
（2）器官移植時、異體器官常不可避免地會被患者的
 
細胞識別并攻擊．為了避免器官移植時的異體排斥反應(yīng)，醫(yī)院建議保留嬰兒的臍帶血，以便必要時
 
．
（3）接種過流感疫苗的健康人也可能在短期內(nèi)不止一次地患流感，其免疫學(xué)原因可能是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

（生物一現(xiàn)代生物科技專題）
人類在預(yù)防與診療傳染性疾病過程中，經(jīng)常使用疫苗和抗體．已知某傳染性疾病的病原體為RNA病毒，該病毒表面的A蛋白為主要抗原，其疫苗生產(chǎn)和抗體制備的流程之一如圖：
請回答：
（1）過程①代表的是
 
．
（2）過程②構(gòu)建A基因表過載體時，必須使用
 
和
 
兩種工具酶．
（3）過程③采用的實驗技術(shù)是
 
，獲得的X是
 
．
（4）對健康人進行該傳染病免疫預(yù)防時，可選用圖中基因工程生產(chǎn)的
 
所制備的疫苗．對該傳染病疑似患者確診時，可從疑似患者體內(nèi)分離病毒，與已知病毒進行
 
比較；或用圖中的
 
進行特異性結(jié)合檢測．

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科目：高中生物 來源： 題型：

微生物在生物圈中的數(shù)量與種類十分龐大，下列關(guān)于微生物的有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A、莢膜是細菌的休眠體，能抗不良環(huán)境
B、酵母菌通過芽孢體進行繁殖
C、黏菌與乳酸菌都屬于真核生物
D、古細菌通常對利福平不敏感

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)古細菌的描述錯誤的是（　�。�
A、古細菌生活在極端環(huán)境條件下
B、古細菌對抗生素利福平不敏感
C、古細菌的細胞壁合成受青霉素干擾
D、某些古細菌的蛋白質(zhì)耐高溫

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)泡菜制作及亞硝酸鹽含量測定的敘述中，正確的是（　�。�
A、泡菜制作需要配制鹽水，其中鹽與水的質(zhì)量比為4：l
B、泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量，但溫度和食鹽的用量不影響其含量
C、亞硝酸鹽含量的測定步驟為：重氮化--酸化--顯色--比色
D、將顯色后的樣品與已知濃度標(biāo)準(zhǔn)液進行目測比較，可估算出泡菜的亞硝酸鹽含量

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科目：高中生物 來源： 題型：

分析有關(guān)遺傳病的資料，回答問題．
（1）如圖顯示一種單基因遺傳�。撞-g）在兩個家族中的遺傳系譜，其中，Ⅱ-9不攜帶致病基因，Ⅲ-14是女性．

①甲病的遺傳方式是
 
．Ⅲ-14的基因型是
 
．
②除患者外，Ⅲ-13的直系血親中，攜帶有甲病基因的是
 
．
（2）如圖顯示Ⅲ-14細胞內(nèi)9號染色體及其在減數(shù)分裂產(chǎn)生配子過程中的變化．A、B、C、D、E是位于染色體上的基因，其中A-a控制乙病，乙病為顯性遺傳�。�

①圖甲表示的過程顯示9號染色體的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變異，這種結(jié)構(gòu)變異的類型是
 
．圖乙的過程①中，染色體發(fā)生的行為有
 
（多選）．
A．螺旋化                                 B．交換
C．聯(lián)會                                   D．自由組合
②下列對甲病和乙病致病基因的描述中，正確的是
 
（多選）．
A．兩者的脫氧核苷酸序列不同        B．各自遵循基因的分離定律遺傳
C．兩者之間能發(fā)生基因重組          D．致病基因僅由母親傳遞
③Ⅲ-14與健康的Ⅲ-13生育一個患甲乙兩種病孩子的概率是
 
．

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