Question

多肽分子能被肽酶降解，肽酶的類型決定斷裂的部位。肽酶P能斷裂帶有側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵。下列說(shuō)法正確的是：（ ）

A．上圖所示肽鏈肯定由5種氨基酸脫水縮合而成。

B．在肽酶P的作用下，經(jīng)過(guò)脫水可以形成兩條肽鏈。

C．肽酶P可以催化1處的化學(xué)鍵斷裂。

D．該肽鏈中含有游離的氨基和羧基各1個(gè)。

Answer 1

C

解析試題分析：圖中含有4個(gè)肽鍵，表明是由5個(gè)氨基酸組成，由于R基的組成不確定，因此不一定由5種氨基酸組成，故A錯(cuò)；1位置是側(cè)鏈R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基形成的肽鍵，因此肽酶P作用于1位置，將該肽鏈水解成2條肽鏈，故C正確，B錯(cuò)；由于R基不確定，因此該肽鏈中至少含有一個(gè)游離的氨基和羧基，故D錯(cuò)。
考點(diǎn)：本題主要考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，意在考查考生能用文字、圖表以及數(shù)學(xué)方式等多種表達(dá)形式準(zhǔn)確地描述生物學(xué)方面的內(nèi)容的能力。