Question

基礎知識回顧：
（1）寫出鑒定下列化合物所用的試劑和實驗現(xiàn)象
還原糖

 

   蛋白質

 

  脂肪

 

  DNA

 

（2）每種氨基酸分子

 

都含有

 

（

 

）和

 

（

 

）．
（3）原核細胞的DNA位于細胞內的什么部位？

 

．
（4）多糖、蛋白質、核酸都是由許多

 

以若干個相連的碳原子構成的

 

為骨架的形式連接成的生物大分子．
（5）多細胞生物靠

 

密切合作，完成一系列的生命活動，所以細胞是生物體

 

的基本單位．

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗,細胞的發(fā)現(xiàn)、細胞學說的建立、內容和發(fā)展,核酸的種類及主要存在的部位,DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答： 解：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色；蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應；甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
（2）構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側鏈基團．
（3）原核細胞沒有核膜包被的細胞核，其DNA位于細胞內的擬核和質粒上．
（4）多糖、蛋白質、核酸都是由許多單體以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為骨架的形式連接成的生物大分子．
（5）多細胞生物靠各種分化的細胞密切合作，完成一系列的生命活動，所以細胞是生物體結構和功能的基本單位．
故答案為：
（1）斐林試劑、磚紅色沉淀；  雙縮脲試劑、紫色；  蘇丹Ⅲ、橘黃色；甲基綠、綠色
（2）至少  一個氨基（-NH₂） 一個羧基（-COOH）
（3）擬核和質粒
（4）單體 碳鏈
（5）各種分化的細胞  結構和功能

點評：本題考查有機物鑒定、細胞內化學組成的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．