Question

如圖為測(cè)定保溫桶內(nèi)溫度變化的實(shí)驗(yàn)裝置示意圖．某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下細(xì)胞呼吸的情況．
材料用具：保溫桶（500mL）、靈敏溫度計(jì)、活性干酵母、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的無(wú)菌葡萄糖溶液、棉花、石蠟油．
實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下細(xì)胞呼吸比無(wú)氧條件下放出熱量更多．
（1）取A、B、C、D四個(gè)相同裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如上，請(qǐng)補(bǔ)充上表中內(nèi)容（注：+表示需要進(jìn)行該步驟的操作，-表示不需要進(jìn)行該步驟操作）：
請(qǐng)?jiān)谙铝懈黜?xiàng)的橫線上以“+”、“-”表示相關(guān)步驟是否需要操作：①

 

；②

 

；③

 

；④

 

．
（2）C裝置加入煮沸并冷卻的葡萄糖溶液的主要目的是

 

、

 

，加入石蠟油鋪滿液面，這是控制實(shí)驗(yàn)的

 

變量．
（3）設(shè)置C、D組的主要目的是

 

．
（4）與B組實(shí)驗(yàn)不同，將A組實(shí)驗(yàn)裝置置于搖床上勻速搖動(dòng)的目的還可以

 

．
（5）實(shí)驗(yàn)預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗(yàn)，0.5h后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若裝置A、B、C、D溫度大小關(guān)系最可能是：

 

（填“＜”“=”或“＞”表示），則假設(shè)成立．

操作步驟	A	B	C	D
①加入240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的無(wú)菌葡萄糖溶液	+	①	-	+
②加入240mL煮沸后冷卻的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的無(wú)菌葡萄糖溶液	-	②	+	③
③加入10%活性干酵母	+	+	-	-
④加入石蠟油，鋪滿液面	-	+	+	-
⑤通入無(wú)菌空氣	④	-	-	+
⑥置于搖床上低速搖動(dòng)	+	+	+	+
⑦將裝置置于適宜溫度下0.5h，記錄過(guò)程中的溫度變化	+	+	+	+

Answer 1

考點(diǎn)：細(xì)胞呼吸的過(guò)程和意義

專(zhuān)題：

分析：本題主要考查酵母菌的呼吸作用．
酵母菌為兼性厭氧型，既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無(wú)氧呼吸．有氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量（大量）．無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆

酶

2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．

解答： 解：（1）該實(shí)驗(yàn)的目的是“探究酵母菌在不同條件下細(xì)胞呼吸的情況”，自變量是O2的有無(wú)，所以①處應(yīng)為“-”，②處應(yīng)為“+”，③處應(yīng)為“-”，④處應(yīng)為“+”．
（2）加熱煮沸可以除去葡萄糖溶液中的溶解氧，冷卻的主要目的是防止高溫殺死酵母菌，這是為了控制自變量“O2的有無(wú)”． 
（3）設(shè)置C、D組的主要目的是修正因外界環(huán)境因素（如溫度、氣壓等）改變而導(dǎo)致裝置溫度的改變，使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更為準(zhǔn)確． 
（4）將A組裝置置于搖床上勻速搖動(dòng)的目的還可以提高溶氧量．
（5）A裝置進(jìn)行有氧呼吸，B裝置進(jìn)行無(wú)氧呼吸，C和D裝置沒(méi)有干酵母，不進(jìn)行細(xì)胞呼吸，所以C=D＜B＜A．
故答案為：
（1）①-②+③-④+
（2）加熱可以除去葡萄糖溶液中的溶氧         冷卻的主要目的是防止高溫殺死酵母菌          自
（3）修正因外界環(huán)境因素（如溫度、氣壓等）改變而導(dǎo)致裝置溫度的改變，使實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)更為準(zhǔn)確
（4）提高溶氧量
（5）C=D＜B＜A（或C＜D＜B＜A）

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查酵母菌的呼吸方式，意在考查考生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系和具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理．