Question

19．鐵是合成人體血紅蛋白不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥．食物中的鐵一般是有機(jī)鐵，人體只能吸收利用其中的10%左右，鐵鍋中卻含有容易被人體吸收利用的無(wú)機(jī)鐵，用鐵鍋燒菜，對(duì)防治缺鐵性貧血大有好處．鈣在人體內(nèi)的總量達(dá)1300g，其中99%存在于骨胳，一旦離子化鈣在血漿中的濃度明顯下降，神經(jīng)肌肉興奮性會(huì)大大增加，出現(xiàn)手足抽搐癥；相反，血鈣過(guò)高會(huì)引起心臟呼吸衰竭．
（1）貧血癥患者血液運(yùn)輸氧氣的能力低．一般的貧血癥患者除要補(bǔ)充鐵以外，還應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物．
（2）人體中含鈣最多的是B
A．肌肉       B．骨組織      C．上皮組織     D．神經(jīng)組織
（3）由上述鐵、鈣在人體中的作用可以說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)有哪些重要作用？無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞和生物體內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成份；對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用．

Answer 1

分析 無(wú)機(jī)鹽主要以離子的形式存在，其生理作用有：
1、細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分；如Fe²⁺是血紅蛋白的主要成分；Mg²⁺是葉綠素的必要成分．
2、維持細(xì)胞的生命活動(dòng)，如Ca²⁺可調(diào)節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過(guò)高會(huì)造成肌無(wú)力，血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐．
3、維持細(xì)胞的酸堿平衡和細(xì)胞的形態(tài)．

解答 解：（1）貧血主要是由于人體內(nèi)血紅蛋白少活紅細(xì)胞數(shù)目少引起的，紅細(xì)胞和血紅蛋白的功能是運(yùn)輸氧氣，因此貧血癥患者會(huì)使血液運(yùn)輸氧氣的功能降低；血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質(zhì)，因此一般的貧血癥患者除要補(bǔ)充鐵以外，還應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物．
（2）在人體中骨骼和牙齒中鈣含量高．
（3）由鐵、鈣在人體中的作用可以說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽不僅參與機(jī)體的組成，還對(duì)于維持細(xì)胞和生物體正常的生理活動(dòng)具有重要作用．
故答案為：
（1）氧氣蛋白質(zhì)
（2）B
（3）無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞和生物體內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成份；對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生對(duì)無(wú)機(jī)鹽的存在形式和功能的理解和掌握，對(duì)于無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用的理解及對(duì)相應(yīng)缺乏癥的記憶是解題的關(guān)鍵．