Question

如圖是某物質結構示意圖，請根據(jù)圖回答下面的問題．

（1）該物質名稱為

 

．
（2）該化合物共有

 

種氨基酸縮合而成，氨基酸縮合后形成的化學鍵是指圖中的

 

．
（3）該物質水解時需要

 

個水分子，此過程除了需要水分子外，還需要

 

的參與．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上．氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．在蛋白質分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．
根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中1、2、3、4分別是氨基、肽鍵、R基和R基．

解答： 解：（1）根據(jù)結構示意圖，共含有2個肽鍵，因此是由3個氨基酸脫水縮合而成，故該物質是三肽化合物．
（2）由于3個氨基酸中的R基均不相同，所以該化合物共有3種氨基酸縮合而成，氨基酸縮合后形成的化學鍵是肽鍵，用化學式-NH-CO-表示，是指圖中的編號2．
（3）由于失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，所以該物質水解時需要在酶的作用下，水泵2個水分子，形成3個氨基酸．
故答案為：
（1）三肽化合物（多肽）   
（2）三    2   
（3）2    酶

點評：本題考查多肽結構的相關知識，意在考查學生的識圖能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．