Question

回答下列Ⅰ、Ⅱ小題
Ⅰ．任何生物體的每一個細胞時時刻刻都需要源源不斷的能量供應才能維持生命．觀察分析表一和表二，回答相關問題：
表一：體重70kg男子不同活動時所需要的能量（kJ/h）

活動	能量	活動	能量
靜坐	419	鋸木頭	2010
放松站立	440	游泳	2093
快打字	586	跑步	2387
慢步行	837	上樓梯	4605

表二：某些食物所含的熱量（kJ/100g）

食物	熱量	食物	熱量
大米	1448	瘦牛肉	1367
面粉	1465	雞蛋	710
玉米面	1423	帶魚	581
花生	1247	蘋果	218
豬肉	1502	西瓜	100
黃豆	1654	植物油	3761

（1）靜坐時，人體依然需要分解有機物并合成心臟的跳動、肺部的呼吸等生命活動的直接能源物質(zhì)

 

，但是絕大多數(shù)能量還是以熱能形式釋放用來

 

．
（2）長時間食用痩牛肉的人與食用相同質(zhì)量面食的人相比，每天進行同樣活動，前者尿液中

 

會明顯增多．
（3）表二中食物成分中可以被用來作為還原糖鑒定實驗材料的是

 

如果用蘇丹IV染液對花生子葉切片染色，可在顯微鏡觀察到

 

色的圓形小顆粒．
（4）運動可以減肥，但血檢發(fā)現(xiàn)，正常人運動后血脂濃度反而明顯上升，其原因是

 

Ⅱ．（12分）科研人員將大腸桿菌JA122菌株接種到葡萄糖含量受到限制的連續(xù)培養(yǎng)基中，連續(xù)培養(yǎng)若干代，然后取樣分析其中存在的新菌株．請回答下列問題：
（1）研究發(fā)現(xiàn)，大腸桿菌可以合成自身所需的氨基酸、維生素等有機物．在連續(xù)培養(yǎng)JA122大腸桿菌的液體培養(yǎng)基中除了加入葡萄糖作為

 

，還應該加入

 

．
（2）由于JA122大腸桿菌發(fā)生基因突變，樣品中共發(fā)現(xiàn)了CV101、CV103、CV116三種新菌株，產(chǎn)生三種不同類型的新菌株說明

 

，這三種新細菌能在培養(yǎng)基中存活而不被淘汰掉是

 

的結(jié)果．
（3）為研究CV103和CV1O1兩種細菌在營養(yǎng)物質(zhì)利用方面的關系，現(xiàn)將CV103和CV1O1兩種菌種同時接種到葡萄糖含量有限的液體培養(yǎng)基中，實時檢測二者細胞數(shù)量變化趨勢和培養(yǎng)液中有機物，結(jié)果如圖所示：
①根據(jù)圖可以對CV103和CV1O1兩種細菌在營養(yǎng)物質(zhì)利用方面的關系作出假設：菌種

 

能利用葡萄糖，其產(chǎn)生的

 

代謝產(chǎn)物醋酸鹽可作為另一種細菌的能源．
②CV1O1的細胞數(shù)在OA段有所下降，A以后才開始上升，說明

 

③請推測穩(wěn)定期的細胞數(shù)CV103比CV1O1更多的可能原因是

 

．

Answer 1

考點：ATP在生命活動中的作用和意義,檢測還原糖的實驗,微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：分析曲線圖：CV1O1的細胞數(shù)在OA段有所下降，AC段CV103細菌的數(shù)目較多，A以后CV1O1的細胞數(shù)目才開始上升，且在圖中AC段檢測到了醋酸鹽，由此可以推測菌種CV103能利用葡萄糖，其產(chǎn)生的醋酸鹽可作為CV1O1細菌的能源．

解答： 解：I．（1）生命活動的直接能源物質(zhì)是ATP，細胞呼吸產(chǎn)生的能量主要以熱能形式釋放用來維持體溫恒定．
（2）痩牛肉蛋白質(zhì)含量高，因此，長時間食用痩牛肉的人與食用相同質(zhì)量面食的人相比，每天進行同樣活動，前者尿液中尿素會明顯增多．
（3）鑒定還原性糖應用白色或接近于白色的組織，脂肪與蘇丹IV染液反應會出現(xiàn)紅色．
（4）由于正常人運動時脂肪分解生成血脂，用于氧化供能，所以，運動可以減肥，但血檢會發(fā)現(xiàn)，正常人運動后血脂濃度反而明顯上升．
Ⅱ．（1）液體培養(yǎng)基加入的葡萄糖作為（有機）碳源；大腸桿菌可以合成自身所需的氨基酸、維生素等有機物，因此在連續(xù)培養(yǎng)JA122大腸桿菌的培養(yǎng)基中還應該加入氮源、無機鹽．
（2）JA122大腸桿菌發(fā)生基因突變產(chǎn)生三種不同類型的新菌株說明基因突變具有不定向性，這三種新細菌能在培養(yǎng)基中存活而不被淘汰掉是自然選擇的結(jié)果．
（3）①AC段CV103細菌的數(shù)目較多，CV1O1細菌數(shù)目較少，且在圖中AC段檢測到了醋酸鹽，由此可以作出假設：菌種CV103能利用葡萄糖，其產(chǎn)生的醋酸鹽可作為CV1O1細菌的能源．
②CV1O1的細胞數(shù)在OA段有所下降，A以后才開始上升，說明CV1O1不能利用葡萄糖，只能利用醋酸鹽作為能量來源．
③在穩(wěn)定期醋酸鹽所含的能量遠遠少于葡萄糖的能量或CV103利用了葡萄糖的絕大部分能量，所以CV103細胞數(shù)比CV1O1細胞數(shù)更多．
故答案為：
I．（1）ATP    維持體溫
（2）尿素
（3）蘋果   紅色
（4）脂肪會被分解用于供能
II（1）碳源   氮源、無機鹽
（2）基因突變具有不定向性   自然選擇（進化）
（3）①CV103   次級
②CV101不能利用葡萄糖，只能利用醋酸鹽作為能量來源
③醋酸鹽所含的能量遠遠少于葡萄糖的能量或CV103利用了葡萄糖的絕大部分能量（其他合理答案也給分）

點評：本題結(jié)合表格和曲線圖，考查ATP功能、有機物的鑒定、微生物的分離和培養(yǎng)、基因突變的特征和生物進化等知識點，要求考生識記微生物培養(yǎng)基的成分，熟記基因突變的特征；此外還要求考生能分析表格和曲線圖，根據(jù)圖中的信息，作出合理的假設，并對問題作出合理的解釋．