Question

下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說(shuō)法正確的是（　　）

• A、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)
• B、某條肽鏈由三個(gè)氨基酸分子縮合而成，含有兩個(gè)肽鍵，故這條肽鏈叫做二肽
• C、成人生命活動(dòng)的正常進(jìn)行需要的氨基酸只有8種
• D、蛋白質(zhì)中有些具有免疫功能，如抗體；有些具有接受信息的功能，如受體

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合

專題：

分析：本題主要考查蛋白質(zhì)的以下知識(shí)點(diǎn)：
1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性形成的原因：與氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)
2、氨基酸彼此之間可以通過(guò)脫水縮合的方式形成多肽，由幾個(gè)氨基酸脫水就形成幾肽．
3．考查了變相的必須氨基酸既非必需氨基酸
3、蛋白質(zhì)的功能具有多樣性：結(jié)構(gòu)蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質(zhì)類的酶）、運(yùn)輸功能（如載體蛋白）、調(diào)節(jié)功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等．

解答： A、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性不僅與氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序有關(guān)，還與肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，A錯(cuò)誤；
B、某條肽鏈由三個(gè)氨基酸分子縮合而成，含有兩個(gè)肽鍵，故這條肽鏈叫做三肽，B錯(cuò)誤；
C、雖然氨基酸根據(jù)人類正常機(jī)體是否能自身合成合成把氨基酸分為必需氨基酸和必需氨基酸兩大類，其中必需氨基酸有8種，但成人生命活動(dòng)需要的氨基酸大約20種，C錯(cuò)誤；
D、具有免疫功能的蛋白質(zhì)，如抗體；具有接受信息的功能的如細(xì)胞膜上的受體，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性原因及其功能、肽鏈名稱與肽鍵數(shù)的對(duì)應(yīng)關(guān)系．同時(shí)也考查了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握情況，分析和解決問(wèn)題的能力，如，對(duì)必需氨基酸與非必需氨基酸的理解