下列有關生物技術的敘述，正確的是（　�。�
A、果酒、果醋和腐乳的制作所需的適宜溫度分別是15～18℃，30～35℃，18～25℃
B、固定化酵母細胞的制備中，關鍵步驟是向冷卻至室溫的海藻酸鈉溶液中加入已活化的酵母菌細胞
C、DNA粗提取過程中，調節(jié)NaCl溶液濃度或者加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分雜質
D、果酒、果醋和腐乳制作中使用的菌種都具有細胞壁，核糖體，DNA 和RNA
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋,DNA的粗提取和鑒定
專題：
分析：酵母菌酵母菌繁殖的適宜溫度為18～25℃，醋酸菌繁殖的適宜溫度為30～35℃，毛霉繁殖的適宜溫度為15～18℃．固定化酵母細胞的制備：酵母細胞的活化；配制物質的量濃度為0.05mol/L的CaCl2溶液；配制海藻酸鈉溶液；海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合；固定化酵母細胞．利用DNA在0.14mol/L的氯化鈉溶液中溶解度最低，而蛋白質此時的溶解度高的特點，可使DNA與蛋白質分離，形成沉淀析出，通過過濾，得到初提取的濾出物DNA．
解答： 解：A、酵母菌繁殖的適宜溫度為18～25℃，醋酸菌繁殖的適宜溫度為30～35℃，毛霉繁殖的適宜溫度為15～18℃，故果酒、果醋和腐乳的制作所需的適宜溫度分別是18～25℃，30～35℃，15～18℃；故A錯誤．
B、固定化酵母細胞的制備中，關鍵步驟是配置海藻酸鈉溶液；故B錯誤．
C、DNA粗提取過程中，在高濃度的NaCl溶液中溶解DNA，去掉不溶解的雜質，在低濃度的NaCl溶液中DNA析出，去掉溶解的雜質；加入木瓜蛋白酶能分解蛋白質，而不分解DNA，故都可以去除部分雜質；故C正確．
D、果酒、果醋和腐乳制作中使用的菌種分別為酵母菌、醋酸菌、毛霉，酵母菌和毛霉屬于真核細胞，毛霉屬于原核細胞，都具有細胞壁，細胞膜、核糖體，DNA和RNA；故D正確．
故選CD．
點評：本題考查果酒、果醋、腐乳制備，酵母細胞的固定化，DNA粗提取等相關知識，意在考查學生理解所列知識和其他相關知識之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復雜的情境中綜合運用其進行分析、判斷、推理和評價．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

為研究促甲狀腺激素（TSH）分泌的影響因素，研究者從剛宰殺的大白鼠體內分離出新鮮的下丘腦和垂體，然后把這些結構單獨或一起培養(yǎng)于含有或不含甲狀腺激素的培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一定時間后，測定培養(yǎng)基內TSH
的濃度，結果如圖，請析圖回答：
（1）E瓶與A、C瓶對照說明
 
．D瓶與A、C瓶對照結果體現(xiàn)了激素調節(jié)中的
 
調節(jié)作用．
（2）若提供大白鼠、甲狀腺激素、必需的材料和器具，進一步研究在活體實驗條件下，甲狀腺激素含量對TSH分泌的影響，則你將設
 
個組，給實驗組和對照組的處理分別是
 
．實驗前應測定每組鼠血液中的
 
含量．
（3）山區(qū)的小溪中出現(xiàn)巨型蝌蚪，是因缺乏甲狀腺激素使蛙的
 
發(fā)育過程受阻．

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科目：高中生物 來源： 題型：

辣椒是我國栽培面積最大的蔬菜作物之一．圖1是辣椒植株光合作用示意圖，圖2是將辣椒植株置于CO2濃度適宜、水分充足的環(huán)境中，溫度分別保持在15℃、25℃和35℃下，改變光照強度，測定的CO2吸收速率，請據(jù)圖分析：

（1）圖1中乙是
 
，若停止甲的供應，一段時間后氧氣的產生速率將會
 
（填“增大”、“減小”或“基本不變”）．
（2）①圖2 中A點時，該植物葉肉細胞產生ATP的場所是
 
．當光照強度大于8時，25℃與15℃條件下有機物的合成速率分別為M1、M2，結果應為M1
 
M2（填“＞”、“＜”或“=”）．
②35℃條件下，如果光照強度為2時，白天光照12小時，植物
 
（能或不能）正常生長．
（3）辣椒生長過程中需水需肥量很大．為達到節(jié)肥節(jié)水的目的，有人研究了輕度干旱條件下保水劑與尿素（氮肥）結合對辣椒植株光合作用的影響．實驗所用土壤的含水量為田間土壤含水量的75～85%．預實驗結果如圖．請回答：

①實驗結果顯示，在相同的氮肥條件下，添加保水劑后辣椒植株的光合作用強度增大．可能的原因是：輕度干旱條件下，保水劑使辣椒在生長發(fā)育過程中吸收充足的水分．水分進入植物體后可參與
 
等生理過程．
②在預實驗中，每12kg土壤施
 
g尿素結合使用保水劑最有利于辣椒植株光合作用．若要進一步探究該條件下尿素的最適施用量，還應增設更精細的實驗組，從圖中數(shù)據(jù)判斷，尿素的施用量取值范圍應設在
 
g/12kg土壤．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下丘腦一垂體一性腺之間也存在著和甲狀腺激素分泌一樣的分級調節(jié)，其調節(jié)過程如圖所示，請回答下列問題：

（1）性腺、垂體和下丘腦中任一腺體病變都可引起性腺功能減退，臨床上通過靜脈注射促性腺激素釋放激素后測定血消中促性腺激素濃度變化，可鑒別病變的部位．甲、乙、丙三人都表現(xiàn)為性激素水平低下，當給三人注射適量的促性腺激素釋放激素，注射前30min和注射后30min分別測定每個人的促性腺激素濃度，結果如下表．
 促性腺激素濃度（m μ/L）
注射前注射后
健康人＜1010-40
甲＜1010-40
乙10-40＞40
丙＜10＜10
注射促性腺激素釋放激素前后，三人血清中促性腺激素濃度變化不同，由此可以推測甲、乙、丙發(fā)生病變的部位分別是
 
、
 
、
 
．
（2）當運動員長期服用興奮劑（類似性激素的作用）時，會導致性腺
 
（萎縮或腫大）．
（3）在養(yǎng)殖青、草、鰱、鳙四大家魚時，人們對雌雄親魚注射
 
激素類藥物，促進親魚卵和精子成熟，從而進行人工授精和育苗．

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學家將豌豆染色體片段導人玉米細胞，培育出具有豌豆優(yōu)良性狀而染色體數(shù)目不變的玉米新品種．下列有關敘述正確的是（　�。�
A、新品種玉米的培育原理是染色體結構變異
B、新品種玉米表現(xiàn)出的豌豆性狀一定是單基因控制的性狀
C、新品種玉米自交后代仍然郡具有豌豆優(yōu)良性狀
D、新品種玉米能表現(xiàn)出玉米和豌豆的所有性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

關于染色體變異的敘述，正確的是（　�。�
A、具有細胞結構的生物都能發(fā)生染色體變異
B、脫氧核苷酸的種類、數(shù)目和排列順序發(fā)生改變必然導致染色體結構變異
C、可由非同源染色體之間交換部分片段造成
D、通過光學顯微鏡可觀察到染色體數(shù)目變異而不能觀察到染色體結構變異

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列各項與直接培養(yǎng)微生物無關的是（　�。�
A、制作果醋需將環(huán)境溫度保持在30-35℃
B、將土壤稀釋液涂布于選擇培養(yǎng)基上培養(yǎng)
C、將樣品顯色液與標準顯色液比較，測定樣品中亞硝酸鹽含量
D、制作腐乳時，需先將豆腐在適宜溫度、濕度條件下放置5天

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于細胞生命歷程的說法．正確的是（　�。�
A、細胞分裂過程都有遺傳物質的復制、都出現(xiàn)紡錘體
B、細胞凋亡過程與基因的表達無關
C、原癌基因與抑癌基因存在于機體正常細胞中
D、人的衰老紅細胞中細胞核體積增大、核膜內折

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科目：高中生物 來源： 題型：

【生物--選修3：現(xiàn)代生物科技專題】
為治療某種遺傳性糖尿病，研究人員完成如下工作．

（1）圖1中過程②表示
 
技術．
（2）圖1中過程③核心步驟是
 
，需要用到的兩類酶是
 
．
（3）重組細胞在體外培養(yǎng)時，培養(yǎng)液中除了加入誘導物外，還應加入水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、
 
等必需的營養(yǎng)成分，并在含5%CO2的無菌、恒溫培養(yǎng)箱中進行，CO2的作用是
 
．
（4）定向誘導使重組細胞B發(fā)生
 
，從而形成功能專一的胰島樣細胞．為檢測胰島樣細胞是否具有胰島B細胞的正常生理功能，研究人員分別分別在甲、乙兩組培養(yǎng)液中加入不同濃度的葡萄糖溶液，將胰島樣細胞分別放在甲、乙兩組培養(yǎng)液中，保溫相同時間后檢測胰島素的分泌量．若誘導成功，則圖2中甲組應為
 
情況下測得的胰島素分泌量，理由是
 
．

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