Question

19．下表為牛肉膏、蛋白胨培養(yǎng)基的成分列表，據(jù)此回答：

成分	牛肉膏	蛋白胨	NaCl	H2O
含量	0.5g	1g	0.5g	100mL

（1）蛋白胨在培養(yǎng)基中的作用是提供碳源、氮源、生長因子．
（2）要用此材料配制觀察細菌菌落狀況的培養(yǎng)基，還需添加的成分是瓊脂（凝固劑）．
（3）培養(yǎng)基配制好后，分裝前應(yīng)進行的工作是調(diào)整pH．
（4）從配制培養(yǎng)基直到培養(yǎng)完成，所采用的預(yù)防雜菌感染的方法是高壓蒸汽滅菌、燒灼接種環(huán)、酒精棉擦手、棉塞塞試管口、在火焰旁接種．

Answer 1

分析 （1）培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子．
（2）制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的步驟為計算→稱量→溶化→調(diào)pH→滅菌→倒平板．

解答 解：（1）微生物培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子．如蛋白胨在培養(yǎng)基可以為微生物提供碳源、氮源、生長因子．
（2）觀察細菌菌落狀況需要用固體培養(yǎng)基，所以還需添加瓊脂（凝固劑）．
（3）培養(yǎng)基配制好后，分裝前應(yīng)先調(diào)整pH，然后再滅菌．
（4）微生物的分離和培養(yǎng)過程中，采用的預(yù)防雜菌感染的方法有：高壓蒸汽滅菌、燒灼接種環(huán)、酒精棉擦手、棉塞塞試管口、在火焰旁接種等．
故答案為：
（1）提供碳源、氮源、生長因子
（2）瓊脂（凝固劑）
（3）調(diào)整pH
（4）高壓蒸汽滅菌、燒灼接種環(huán)、酒精棉擦手、棉塞塞試管口、在火焰旁接種

點評 微生物實驗室分離是一個熱門考點，考生需將考點落腳到教材中的知識點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系．