【題目】下列關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)敘述，正確的是（ ）

A.細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要酶的參與

B.某種環(huán)狀八肽分子含有7個肽鍵

C.蛋白質(zhì)高溫變性后不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應

D.細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)

【答案】A

【解析】

1.蛋白質(zhì)水解時需要蛋白酶的催化，蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)。

2.蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應。（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）。

A、細胞內(nèi)蛋白質(zhì)水解需要蛋白酶催化，A正確；

B、環(huán)狀八肽分子中含有8個肽鍵，B錯誤；

C、蛋白質(zhì)高溫變性后，空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鏈沒有斷裂，變性后的蛋白質(zhì)還能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，C錯誤；

D、細胞膜上負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是蛋白質(zhì)，而細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體是tRNA，D錯誤。

故選A。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物學實驗的敘述，正確的是（ ）

A.在色素的提取和分離實驗中，研磨時需加入CaCO3和SiO2

B.溶液中加雙縮脲試劑呈紫色，說明溶液中有蛋白質(zhì)

C.使用顯微鏡時，轉(zhuǎn)換成高倍物鏡后，不用粗準焦螺旋進行調(diào)節(jié)

D.探究酵母菌的呼吸方式可以用是否產(chǎn)生二氧化碳來予以確定

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，正確的是（ ）

A.脂質(zhì)分子中氧的含量遠遠少于糖類，而含氫更多

B.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水

C.磷是脂肪，RNA，DNA 等不可缺少的成分，屬于大量元素

D.所有細胞的組成成分都有磷脂和膽固醇

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某校同學在實驗室開展生物技術(shù)實踐活動。請回答下列有關(guān)問題。

（1）A組同學制作泡菜。在泡菜腌制的過程中，要注意控制腌制的時間、_______________和食鹽的用量；最后要向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，這一操作的目的是_________。

（2）B組同學制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是__________。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，這樣做的目的是________________。

（3） 對泡菜中亞硝酸鹽含量的測定：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生____反應后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_______染料。

（4）C組同學制作腐乳。在制作腐乳過程中，在腐乳表面往往會有一層致密的皮，這層皮實際上是微生物的_________，對人體無害；加鹽的作用是____，加鹽的操作：_________________________________。

（5）工廠生產(chǎn)腐乳是在嚴格的無菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種到切成小塊的豆腐上，經(jīng)過發(fā)酵的腐乳味道鮮美，易于消化吸收，原因是毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成________________，___________將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下關(guān)于細胞核的敘述，正確的是（ ）

A.真核生物的所有細胞都有一個細胞核

B.細胞核是遺傳物質(zhì)貯存和細胞代謝的主要場所，是細胞的控制中心

C.染色質(zhì)是細胞核內(nèi)的重要結(jié)構(gòu)，主要由 RNA 和蛋白質(zhì)組成

D.核仁與核糖體的形成有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)“酵母細胞固定化”實驗的敘述，錯誤的是（ ）

A.配置海藻酸鈉溶液時，應小火或間斷加熱，以免出現(xiàn)焦糊現(xiàn)象

B.固定化酵母時注射器的推進速度不宜過快，以防止凝膠珠不呈球形

C.凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30秒鐘，有利于凝膠珠結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

D.10%的葡萄糖溶液為固定化酵母細胞的發(fā)酵提供營養(yǎng)和適宜的滲透壓

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生命活動離不開細胞，對此理解錯誤的是（ ）

A.沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒必須寄生在活細胞內(nèi)才能繁殖

B.單細胞生物單個細胞就能完成各種生命活動

C.多細胞生物依賴高度分化的細胞密切協(xié)作，共同完成一系列復雜的生命活動

D.病毒不能獨立進行生命活動，所以病毒不是生物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了研發(fā)高效抑菌洗手液，科研入員檢測了A、B、C、D四種抑菌物質(zhì)對常見細菌的抑制效果。

（1）前期準備：配制_______（填牛肉膏蛋白胨或麥芽汁瓊脂）固體培養(yǎng)基，實驗過程應用的培養(yǎng)皿應采用_方法進行滅菌。

（2）實驗步驟：從下列選項中選擇合適的操作，并排序_________。

a 將用抑菌物質(zhì)或無菌水浸泡過的濾紙片放入平板中央

b 用平板劃線法接種細菌

c 用稀釋涂布平板法接種細菌

d 將培養(yǎng)皿倒置放入恒溫培養(yǎng)箱，37℃培養(yǎng)24小時

e 測量抑菌圈的直徑

（3）實驗結(jié)果與

實驗菌

不同抑菌物質(zhì)處理后形成的抑菌圈直徑/mm

A

B

C

D

陰性對照

金黃色葡萄球菌

21．6

22．5

23．1

32．5

0

大腸桿菌

17．0

22．3

19．7

27．0

0

注：陰性對照為無菌水

①本實驗設置陰性對照的目的是_________ 。

②根據(jù)實驗結(jié)果判斷，_________物質(zhì)的抑菌效果最好。為進一步確定該物質(zhì)在洗手液中的最佳添加濃度，請設計實驗進行探究_________（寫出實驗思路即可）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2019年12月，武漢市最先發(fā)現(xiàn)多起病毒性肺炎病例，病人出現(xiàn)發(fā)熱或輕微咳嗽等癥狀。我國醫(yī)學組織 很快確認該病毒的核酸是RNA，并成功研發(fā)了該病毒的核酸檢測試劑盒和抗體檢測試劑盒，實現(xiàn)了對該疾病的快速確診。世衛(wèi)組織將該病毒命名為2019新型冠狀病毒（COVID-19）。下列說法，錯誤的是（ ）

A.患者肺細胞中的核糖體參與了COVID-19 子代病毒蛋白質(zhì)的合成

B.用抗體檢測試劑盒篩查疑似病例利用了抗原-抗體特異性結(jié)合原理

C.用核酸檢測試劑盒篩查疑似病例的原理是堿基序列相同的DNA分子間發(fā)生互補配對

D.患者被病毒侵染后發(fā)熱的原因與細胞代謝速率加快有關(guān)

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