【題目】根據(jù)各類微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和新陳代謝類型，利用選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基，結(jié)合顯微鏡檢，以及菌落特征，可以把混雜在一起的大腸桿菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、金黃色葡萄球菌、圓褐固氮菌分離開(kāi)來(lái)。下面是分離篩選的方法、步驟，請(qǐng)根據(jù)各個(gè)步驟的條件，填寫(xiě)空格中的內(nèi)容。

首先配制一系列不同性質(zhì)的固體培養(yǎng)基，然后進(jìn)行高溫滅菌。再將上述微生物的混合液分別接種到各種培養(yǎng)基上培養(yǎng)。

(1)用無(wú)氮培養(yǎng)基可篩選出________。

(2)用不含有機(jī)碳源的選擇培養(yǎng)基可篩選出________菌。

(3)酵母菌的篩選需要在常規(guī)培養(yǎng)基中另外加入_____________

(4)用加了較高濃度NaCl的培養(yǎng)基可選擇出__________，或者根據(jù)菌落的顏色呈現(xiàn)________色，將其挑取單獨(dú)培養(yǎng)。

(5)利用伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)混合菌，菌落呈____色并帶有金屬光澤的是_______菌，挑取該菌落單獨(dú)培養(yǎng)。結(jié)合顯微鏡檢和進(jìn)一步用伊紅和美藍(lán)培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)來(lái)確定。

(6)在無(wú)氧環(huán)境下培養(yǎng)混合菌，_________可以生長(zhǎng)，加入一定濃度的乳酸，使培養(yǎng)基pH充分降低，可抑制____________的生長(zhǎng)，利用菌落特征，結(jié)合顯微鏡檢，選取生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的菌落，即可分離出________。

【答案】圓褐固氮菌 硝化細(xì)菌 某種抗生素，如青霉素 金黃色葡萄球菌 金黃 黑 大腸桿菌 乳酸菌和酵母菌 酵母菌 乳酸菌

【解析】

1、實(shí)驗(yàn)室中目的菌株的篩選的原理：人為提供有利于目的菌株生長(zhǎng)的條件（包括營(yíng)養(yǎng)、溫度、pH等），同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長(zhǎng)。如培養(yǎng)基選擇分解尿素的微生物的原理為：培養(yǎng)基的氮源為尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作為氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生長(zhǎng)發(fā)育繁殖，而受到抑制，所以用此培養(yǎng)基就能夠選擇出分解尿素的微生物。同理：圓褐固氮菌為自生固氮菌，可用不含氮源的培養(yǎng)基進(jìn)行篩選。硝化細(xì)菌為自養(yǎng)型，可用不含碳源的培養(yǎng)基進(jìn)行篩選。乳酸菌的耐酸性較強(qiáng)，金黃色葡萄球菌的耐鹽性較強(qiáng)，可用相應(yīng)的培養(yǎng)基對(duì)其篩選。

2、也可以利用鑒別培養(yǎng)基對(duì)不同菌種根據(jù)菌落特征進(jìn)行區(qū)分，并進(jìn)一步分離純化。如在含伊紅-美藍(lán)的培養(yǎng)基上出現(xiàn)的黑色菌落為大腸桿菌。

（1）在無(wú)氮培養(yǎng)基上只有能自生固氮的微生物才能生長(zhǎng)，所以利用無(wú)氮培養(yǎng)基可篩選出能夠固氮的圓褐固氮菌。

（2）在不含有機(jī)碳源的培養(yǎng)基上只有自養(yǎng)微生物才能生長(zhǎng)，如硝化細(xì)菌是化能自養(yǎng)型，所以利用不含有機(jī)碳源的選擇培養(yǎng)基可篩選出硝化細(xì)菌。

（3）由于青霉素能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，而對(duì)真菌無(wú)影響，所以酵母菌的篩選需要在常規(guī)培養(yǎng)基中另加入某種抗生素如青霉素。

（4）由于金黃色葡萄球菌能在較高濃度NaCl的培養(yǎng)基生長(zhǎng)，所以利用含較高濃度NaCl的培養(yǎng)基可選擇出耐鹽的金黃色葡萄球菌�；蛘吒鶕�(jù)菌落的顏色呈現(xiàn)金黃色，將其挑取單獨(dú)培養(yǎng)。

（5）由于大腸桿菌在伊紅一美藍(lán)培養(yǎng)基上培養(yǎng)時(shí)形成的菌落成黑色并帶有金屬光澤，所以可以利用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基培養(yǎng)混合菌，菌落呈黑色的是大腸桿菌，挑取該菌落單獨(dú)培養(yǎng)，結(jié)合顯微鏡鏡檢和進(jìn)一步用伊紅-美藍(lán)鑒別培養(yǎng)基來(lái)確定。

（6）在無(wú)氧環(huán)境下培養(yǎng)混合菌，厭氧和兼性厭氧的菌體可以生長(zhǎng)，故上述菌體中厭氧的大腸桿菌、乳酸菌和兼性厭氧的酵母菌能夠生長(zhǎng)，加入一定濃度的乳酸，使培養(yǎng)基pH充分降低，可抑制酵母菌的生長(zhǎng)，利用菌落特征，結(jié)合顯微鏡鏡檢，選取生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的菌落，即可分離出乳酸菌。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列四組生物中，細(xì)胞結(jié)構(gòu)最相似的是 （ ）

A.變形蟲(chóng)、水綿、木耳B.煙草、草履蟲(chóng)、大腸桿菌

C.小麥、番茄、大豆D.酵母菌、靈芝、豌豆

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)哺乳動(dòng)物精子和卵細(xì)胞的發(fā)生以及受精作用的敘述，正確的是（）

A. 采集到的精子和卵細(xì)胞相遇即可發(fā)生受精作用

B. 排卵就是排出成熟卵細(xì)胞的過(guò)程

C. 卵細(xì)胞形成時(shí)的分裂過(guò)程均在卵巢內(nèi)完成

D. 受精作用的標(biāo)志是在卵細(xì)胞膜和透明帶之間觀察到兩個(gè)極體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】發(fā)生礦難后，政府都以最快速度進(jìn)行救援，打通生命通道，向被困人員輸送水和營(yíng)養(yǎng)液。人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。

（1）被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒中的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用是_______；如果鈣離子的含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用是________。

（2）俗話說(shuō)，“一方水土養(yǎng)一方人”，飲水是提供人體必需的礦物質(zhì)和微量元素的重要途徑之一。在天然無(wú)污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人體必需元素，其中屬于大量元素的是_________。

（3）水在人體內(nèi)有著重要作用，水在人體細(xì)胞中存在形式有自由水和__________兩種，其中自由水的生理作用有①__________，②__________，③_________，④運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（ ）

A.淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分

B.淀粉與纖維素中所含的元素不同

C.淀粉與纖維素的基本單位相同

D.纖維素是由果糖聚合而成的多糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】（1）原核生物包括_____________和藍(lán)藻兩大類，藍(lán)藻包括___________、____________、__________、___________。藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有__________ 和___________，所以能進(jìn)行光合作用。

（2）原核生物____________有、無(wú))染色體，有一個(gè)________分子，位于細(xì)胞內(nèi)特定的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域稱為________。

（3）高倍鏡的操作方法：先用_________找到物象→將物象移至_________→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)________使視野亮度適宜→調(diào)節(jié)_________使物像清晰→觀察物像。

（4）大量元素包括______________等9種）微量元素包括_______________（等6種）最基本的元素是___________ 。

（5）斐林試劑和雙縮脲試劑所用NaOH的質(zhì)量濃度相同，但CuSO4 質(zhì)量濃度卻不同，它們分別是____________；____________ 。其中斐林試劑的NaOH和CuSO4 使用過(guò)程中要_________后再注入待測(cè)組織樣液。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)酵母菌等微生物的敘述，正確的是(　　)

A. 酵母菌進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體

B. 用血細(xì)胞計(jì)數(shù)板對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)先滴培養(yǎng)液再蓋蓋玻片

C. 果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用堿性條件的重鉻酸鉀來(lái)檢驗(yàn)

D. 酵母菌是兼性厭氧型，它是用來(lái)研究細(xì)胞膜組成的理想材料

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某研究性學(xué)習(xí)在小組欲研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分，如果你是課題組成員，請(qǐng)你設(shè)計(jì)較純凈的細(xì)胞膜：

（1）選用的材料最好是人或哺乳動(dòng)物的成熟的紅細(xì)胞，原因是其沒(méi)有____________________及其他細(xì)胞器，易得到較純凈的細(xì)胞膜。

（2）如何對(duì)材料進(jìn)行處理？將成熟的紅細(xì)胞_____________________。

（3）用_____________進(jìn)行多次沖洗，即可獲得較純凈的細(xì)胞膜。

對(duì)細(xì)胞膜的成分進(jìn)行鑒定：

（4）在制得的膜成分中加入雙縮脲試劑，如果產(chǎn)生_____________反應(yīng)，即可證明細(xì)胞膜成分中含有_____________。

（5）研究發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)容易通過(guò)細(xì)胞膜，非脂溶性物質(zhì)透過(guò)細(xì)胞膜十分困難，這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有___________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人在饑餓時(shí)遇到寒冷刺激，會(huì)發(fā)生全身顫抖、面色蒼白等現(xiàn)象。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.寒冷會(huì)直接刺激下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞，引起骨骼肌收縮

B.參與上述調(diào)節(jié)的激素可由大腦皮層、垂體、甲狀腺、胰島分泌

C.饑餓導(dǎo)致血糖濃度下降，此時(shí)血液中胰高血糖素的含量會(huì)增多

D.機(jī)體通過(guò)皮膚毛細(xì)血管舒張的方式減少熱量散失，所以面色蒼白

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