Question

20世紀(jì)之前，生物學(xué)界普遍認(rèn)為，人和動(dòng)物體的一切生理活動(dòng)都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的．法國(guó)學(xué)者沃泰默對(duì)胰腺分泌胰液的調(diào)節(jié)做了系列經(jīng)典實(shí)驗(yàn)：①稀鹽酸→上段小腸（十二指腸）腸腔→胰腺分泌胰液；②稀鹽酸→注射狗的靜脈中→胰腺不分泌胰液；③稀鹽酸→上段小腸腸腔（切除通向該段小腸的神經(jīng)，留下血管）→胰腺分泌胰液．請(qǐng)依據(jù)上述系列實(shí)驗(yàn)，分析并回答下列問題：
（1）神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是

 

，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是

 

，
（2）在沃泰默的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)試驗(yàn)①的作用是

 

．比較①和②的實(shí)驗(yàn)，說明稀鹽酸

 

才能引起胰腺分泌胰液．比較①和③實(shí)驗(yàn)，自變量為

 

．三組實(shí)驗(yàn)中因變量是

 

．根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，沃泰默固執(zhí)地認(rèn)為，胰腺分泌胰液仍屬神經(jīng)調(diào)節(jié)．
（3）另有兩位科學(xué)家重復(fù)了沃泰默的實(shí)驗(yàn)，他們的假說是：在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，該物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液后，隨血液循環(huán)到胰腺，引起胰液的分泌．他們?cè)O(shè)計(jì)了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)檢驗(yàn)假說，實(shí)驗(yàn)過程是：小腸粘膜+

 

+沙礫研磨→制成提取液→

 

→胰腺分泌胰液．他們將這種化學(xué)物質(zhì)命名為促胰液素．這種調(diào)節(jié)屬于

 

，而不是神經(jīng)調(diào)節(jié)．
（4）促胰液素是由小腸分泌的含27個(gè)氨基酸的激素，其進(jìn)出細(xì)胞方式的為

 

．胰液中含有的

 

，可使組織細(xì)胞分散開來，可廣泛應(yīng)用在動(dòng)物細(xì)胞工程中．

Answer 1

考點(diǎn)：神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用

專題：

分析：1、實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為變量．人為改變的變量稱為自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量，實(shí)驗(yàn)過程可能還會(huì)存在一些可變因素，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量．  除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的空難叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
2、體液調(diào)節(jié)指激素等化學(xué)物質(zhì)（除激素以外，還有其他調(diào)節(jié)因子，如CO₂等），通過體液傳送的方式對(duì)生命活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)．

解答： 解：（1）神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧．
（2）①的作用是對(duì)照，通過①②比較說明，胰腺分泌胰液必須用稀鹽酸刺激小腸粘膜．比較①③可知，③中切除了通向該段的小腸神經(jīng)，而①中存在小腸神經(jīng)，說明自變量是小腸神經(jīng)的有無，因變量是胰腺是否分泌胰液．
（3）根據(jù)假說，在鹽酸的作用下，小腸粘膜可能產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，所以實(shí)驗(yàn)過程需要加入稀鹽酸，根據(jù)該物質(zhì)被吸收進(jìn)入血液后，隨血液循環(huán)到胰腺，所以提取液注射到狗的靜脈中，這種調(diào)節(jié)屬于體液調(diào)節(jié)．
（4）激素進(jìn)出細(xì)胞的方式是胞吐，胰液中含有胰蛋白酶，可使組織細(xì)胞分散開來．
故答案為：
（1）反射     反射弧       
（2）對(duì)照     必須刺激小腸粘膜     小腸神經(jīng)的有無    胰腺是否分泌胰液
（3）稀鹽酸   注射狗靜脈中         體液調(diào)節(jié)（激素調(diào)節(jié)）
（4）胞吐     胰蛋白酶

點(diǎn)評(píng)：本題考查實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，具備驗(yàn)證簡(jiǎn)單生物學(xué)事實(shí)的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理．