Question

7．下面甲圖、乙圖為探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的兩組實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置均放在30℃的環(huán)境中．丙圖為細(xì)胞呼吸過程．回答下列問題：

（1）甲裝置中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是排除空氣中的二氧化碳對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（2）比較兩組裝置石灰水的變化，兩組裝置中的澄清石灰水都變渾濁，且甲組裝置中澄清石灰水渾濁程度大，由此得出的結(jié)論是酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多．
（3）乙裝置中的B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，原因是：保證引起澄清石灰水變渾濁是由于無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳所致．
（4）寫出甲裝置中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
（5）如果要檢測(cè)酵母菌無氧呼吸是否產(chǎn)生酒精，可以用酸性的重鉻酸鉀溶液試劑檢測(cè)．

Answer 1

分析 分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：甲圖是探究酵母菌有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中A瓶中NaOH溶液的作用是吸收空氣中CO₂；B瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；C瓶中澄清石灰水的作用是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．圖乙是探究酵母菌無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中D瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；E瓶中澄清石灰水的作用也是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答 解：（1）甲裝置中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的NaOH溶液的作用是排除空氣中的二氧化碳對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾．
（2）比較兩組裝置石灰水的變化，兩組裝置中的澄清石灰水都變渾濁，且甲組裝置中澄清石灰水渾濁程度大，由此得出的結(jié)論是酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多．
（3）乙裝置中的B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，以保證引起澄清石灰水變渾濁是由于無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳所致．
（4）甲裝置中發(fā)生了有氧呼吸，其化學(xué)反應(yīng)式：C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
（5）橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色．如果要檢測(cè)酵母菌無氧呼吸是否產(chǎn)生酒精，可以用酸性的重鉻酸鉀溶液試劑檢測(cè)．
故答案為：
（1）排除空氣中的二氧化碳對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾
（2）酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多
（3）保證引起澄清石灰水變渾濁是由于無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳所致
（4）C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O₂$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量
（5）酸性的重鉻酸鉀溶液

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)選擇的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．