Question

11．據(jù)圖回答下列問題：

（1）該化合物是由3個(gè)氨基酸分子失去2分子的水而形成的，這種反應(yīng)叫做脫水縮合．在這個(gè)過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了36．該化合物稱為三肽．
（2）圖中有1個(gè)氨基和2個(gè)羧基；圖中表示R基的字母是B、C、G．
（3）該化合物是由2種氨基酸組成的．
（4）催產(chǎn)素和牛加壓素均為九肽，無空間結(jié)構(gòu)，并且氨基酸種類相同，那么兩種激素不同的原因是氨基酸的排列順序不同．
（5）某氨基酸含2個(gè)N和2個(gè)S，則N位于該氨基酸的氨基和R基，S位于氨基酸的R基．

Answer 1

分析 圖中為多肽分子，A是氨基，D是羧基，E、F是肽鍵，B、C、G是R基團(tuán)．

解答 解：（1）已知E、F是肽鍵，該化合物一共含有2個(gè)肽鍵，是由3個(gè)氨基酸分子經(jīng)過脫水縮合過程，失去2個(gè)分子的水而形成的三肽化合物，相對(duì)分子質(zhì)量減少了2×18=36．
（2）圖中有一個(gè)游離額氨基和2個(gè)羧基，根據(jù)圖形分析已知圖中B、C、G是R基團(tuán)．
（3）根據(jù)R基可知，有2種，故氨基酸有2種．
（4）由題意可知造成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同的原因是氨基酸的排列順序不同．
（5）氨基中一定含有氮元素，另外就是R基中含有氮元素，根據(jù)結(jié)構(gòu)通式特點(diǎn)，硫元素一定只能存在R基中．
故答案為：
（1）3    2       脫水縮合    36    三肽
（2）1    2       B、C、G
（3）2
（4）氨基酸排列順序不同
（5）氨基和R基　　　R基

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系、分析題意以及解決問題的能力，難度適中．