Question

請(qǐng)根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)式分析回答：

（1）構(gòu)成人體蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是

 

．
（2）該化合物由

 

個(gè)氨基酸組成，共有

 

個(gè)氨基，共有羧基

 

個(gè)，共有肽鍵

 

個(gè)，肽鍵的結(jié)構(gòu)式是

 

，它們的R基序號(hào)依次是

 

．
（3）該化合物中屬于肽鍵的序號(hào)是

 

，此化合物稱為

 

．
（4）該化合物形成后比原來的氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量總和減少了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，其中①是氨基（-NH₂）；②、④、⑥和⑧表示R基團(tuán)（依次是-CH₂-NH₂、-CH₃、-CH₂-COOH、-CO-COOH）；③⑤⑦是肽鍵（-CO-NH-）；⑨是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是．
（2）該化合物由4個(gè)氨基酸組成，共含有3個(gè)肽鍵（-CO-NH-）；該化合物共有2個(gè)氨基（①和②處），3個(gè)羧基（⑥、⑧、⑨處）；由以上分析可知，它們的R基序號(hào)依次是②、④、⑥、⑧．
（3）由以上分析可知，③、⑤、⑦表示肽鍵；該化合物是由4個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，稱為四肽．
（4）該化合物形成過程中共脫去3個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少18×3=54．
故答案為：
（1）
（2）4  2   3  3-CO-NH-②、④、⑥、⑧
（3）③、⑤、⑦四肽
（4）54

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題．