Question

下列關于糖類和脂質的敘述錯誤的是（　�。�
①磷脂是生物膜的重要成分               ②蔗糖和乳糖水解產物都有葡萄糖
③所有細胞膜組成成分中都有膽固醇        ④糖類物質都是細胞內的能源物質．

• A、①②
• B、③④
• C、①③
• D、②③

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能,脂質的種類及其功能

專題：

分析：脂質的種類與作用：
脂肪：儲能、維持體溫；
磷脂：構成膜（細胞膜、液泡膜、線粒體膜等）結構的重要成分；
固醇：維持新陳代謝和生殖起重要調節(jié)作用，分為膽固醇、性激素和維生素D．
糖類包括：單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脫氧核糖（構成核酸）、半乳糖（動物）．
二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）．
多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物）．

解答： 解：①磷脂是生物膜的重要成分，①正確；              
②蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖，乳糖水解產物是葡萄糖和半乳糖，故都有葡萄糖，②正確
③所有細胞膜組成成分中都有磷脂，膽固醇是構成動物細胞膜的成分，③錯誤；       
④糖類物質中有些是結構物質，不能供能，如核糖和脫氧核糖，④錯誤．
故選：B．

點評：本題知識簡單，考查糖類和脂質的分類及作用，只要考生識記相關知識點即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．