Question

一瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液，當通入不同濃度的氧氣時，其產生的C₂H₅OH和CO₂的量如下表所示?下列敘述錯誤的是（　�。�

氧濃度（%）	a	b	c	d
產生CO2的量（mol）	0.9	1.4	1.5	3.0
產生C2H5OH的量（mol）	0.9	0.8	0.6	0

• A、氧濃度為a時，只進行無氧呼吸
• B、氧濃度為b時，經無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗葡萄糖的3倍
• C、氧濃度為c時，消耗的葡萄糖中有

  2

  3

  用于酒精發(fā)酵
• D、氧濃度為d時，只進行有氧呼吸

Answer 1

考點：有氧呼吸的過程和意義,無氧呼吸的概念與過程

專題：

分析：酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下進行有氧呼吸，在無氧條件下進行無氧呼吸，有氧呼吸的反應式是：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O

酶

6CO₂+12H₂O+能量，無氧呼吸的反應式是：C₆H₁₂O₆

酶

2CO₂+2C₂H₅OH+能量．

解答： 解：A、分析表格中的信息可知，氧氣濃度為a時，酵母菌產生的酒精和二氧化碳的量相等，說明酵母菌只進行無氧呼吸，A正確；
B、氧氣濃度為b時，酵母菌產生的酒精是0.8，無氧呼吸消耗的葡萄糖是0.4，有氧呼吸產生的二氧化碳是0.6，有氧呼吸消耗的葡萄糖是0.1，因此無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗葡萄糖的4倍，B錯誤；
C、氧氣濃度為c時，酵母菌產生的酒精是0.6，無氧呼吸消耗的葡萄糖是0.3，有氧呼吸產生的二氧化碳是0.9，有氧呼吸消耗的葡萄糖是0.15，因此消耗的葡萄糖中有

2

3

用于酒精發(fā)酵，C正確；
D、氧氣濃度為d時，酵母菌不產生酒精，只釋放二氧化碳，因此不進行無氧呼吸，只進行有氧呼吸，D正確．
故選：B．

點評：本題旨在考查學生理解酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的反應式，并結合題干信息對某些生物學問題進行推理、判斷的能力