科研人員通過實(shí)驗(yàn)比較了甲、乙、丙三種不同品種加酶洗衣粉在不同溫度下去污力（%）的差異，結(jié)果如表．下列說法正確的是（　�。�
溫度
去污力/%
洗衣粉品種		 5-10℃ 40-50℃ 80-85℃
甲 22.4 73.7 69.6
乙 15.6 71.5 68.8
丙 5.70 50.7 46.9
A、實(shí)驗(yàn)時，需控制好洗衣粉品種、酶濃度以及洗滌方式等無關(guān)變量
B、實(shí)驗(yàn)中，通過不同品種洗衣粉洗滌不同污漬比較去污力的差異
C、溫度對不同品種洗衣粉去污力的影響相似，適宜溫度為40-50℃
D、不同品種洗衣粉去污力的差異是由于其中添加的固定化酶種類不同
考點(diǎn)：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果
專題：
分析：分析題干信息可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度和洗衣粉的種類，由表格中的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，同一種酶不同溫度條件下洗滌效果不同，同一溫度條件下，不同酶的洗滌效果不同．
解答： 解：A、洗衣粉品種是自變量，不是無關(guān)變量，A錯誤；
B、該實(shí)驗(yàn)中洗衣粉的品種是自變量，污漬是無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)該保持一致，B錯誤；
C、分析表格中是數(shù)據(jù)可知，對于三種洗衣粉溫度較低和較高洗滌效果都下降，三種洗衣粉的最適宜溫度都是40-50℃，C正確；
D、洗衣粉中的酶制劑不是固定化酶，D錯誤．
故選：C．
點(diǎn)評：對實(shí)驗(yàn)變量的分析控制及分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲取結(jié)論的能力是本題考查的重點(diǎn)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

在觀察細(xì)胞中DNA的RNA分布的實(shí)驗(yàn)中，使用鹽酸的目的是（　�。�
①改變細(xì)胞膜的流動性；         ②改變細(xì)胞膜的通透性；
③改變細(xì)胞膜的化學(xué)組成；       ④將DNA與蛋白質(zhì)分離；
⑤將RNA與蛋白質(zhì)分離；         ⑥利于RNA與染色劑結(jié)合；
⑦利于蛋白質(zhì)與染色劑結(jié)合；     ⑧利于DNA與染色劑結(jié)合．
A、①④⑥B、②④⑧
C、③⑤⑦D、②⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪組試劑在使用過程中必須經(jīng)過加熱？（　　）
A、斐林試劑檢測還原糖時
B、蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ染液檢測動物組織中的脂肪時
C、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時
D、碘液檢測淀粉時

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體毛細(xì)血管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境組成是（　�。�
A、淋巴B、淋巴和組織液
C、血漿和組織液D、血漿和淋巴

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學(xué)設(shè)計了如圖所示的發(fā)酵裝置，下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A、該裝置可阻止空氣進(jìn)入，用于果酒發(fā)酵
B、該裝置便于果酒發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體排出
C、去除彎管中的水，該裝置可滿足果醋發(fā)酵時底層發(fā)酵液中大量醋酸菌的呼吸
D、去除彎管中的水后，該裝置與巴斯德的鵝頸瓶作用相似

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于細(xì)胞間信息交流的敘述，不正確的是（　�。�
A、信號分子與靶細(xì)胞的識別與結(jié)合具有專一性
B、與不同激素分子結(jié)合的受體是不同的
C、與胰島素和甲狀腺激素結(jié)合的受體可能相同，也可能不同
D、細(xì)胞間的信息交流，大多數(shù)與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

在夏季光照明亮的實(shí)驗(yàn)室里，在使用顯微鏡觀察洋蔥的內(nèi)表皮細(xì)胞時，視野應(yīng)調(diào)暗些．選擇下列哪一項能將視野調(diào)暗（　�。�
A、改用平面反光鏡、放大光圈
B、改用平面反光鏡、縮小光圈
C、改用凹面反光鏡、放大光圈
D、改用凹面反光鏡、縮小光圈

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是（　　）
A、性激素主要是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成
B、囊泡可以由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向高爾基體轉(zhuǎn)運(yùn)
C、膜蛋白的形成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體有關(guān)
D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)既參與物質(zhì)合成，也參與物質(zhì)運(yùn)輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

果膠酶能夠催化果膠分解，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁更容易，也使得渾濁的果汁變得澄清．請回答下列有關(guān)果膠酶的問題：
（1）探究溫度對果膠酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟：
①用攪拌器制蘋果泥；
②取6個燒杯編號1、2、3、4、5、6，依次注入適量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒溫水�。�
③每一燒杯中放入兩支試管，分別裝有等量蘋果泥和果膠酶，保溫3min；
④向每組燒杯中的蘋果泥試管中加入相應(yīng)的等量的果膠酶，振蕩試管，反應(yīng)一段時間；
⑤過濾，比較獲得蘋果汁的體積．
a．③過程中將蘋果泥和果膠酶分別裝在不同試管中，用相同溫度恒溫處理然后再混合，這樣處理的目的是
 
．
b．有人認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)缺乏對照，應(yīng)補(bǔ)充一組果汁和蒸餾水相混合的實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為有沒有必要？原因是
 
．
c．若繼續(xù)探究果膠酶的最適用量，則在實(shí)驗(yàn)過程中溫度、
 
等因素應(yīng)保持不變．（列舉兩例）
（2）有關(guān)果膠酶和纖維素酶的敘述，錯誤的是
 

A．二者都是蛋白酶                B．催化果膠酶水解的酶是淀粉酶
C．二者都是在核糖體上合成的      D．構(gòu)成纖維素酶的基本單位是葡萄糖
（3）由酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果膠酶是食品加工業(yè)中使用量最大的酶制劑之一，若通過固定化酵母菌細(xì)胞生產(chǎn)果膠酶，在配置海藻酸鈉溶液時，要注意
 
，否則可能出現(xiàn)焦糊．固定化細(xì)胞技術(shù)一般采用包埋法固定化，原因是
 
．

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同步練習(xí)冊答案