科研人員通過實驗比較了甲、乙、丙三種不同品種加酶洗衣粉在不同溫度下去污力（%）的差異，結果如表．下列說法正確的是（　�。�
溫度
去污力/%
洗衣粉品種		 5-10℃ 40-50℃ 80-85℃
甲 22.4 73.7 69.6
乙 15.6 71.5 68.8
丙 5.70 50.7 46.9
A、實驗時，需控制好洗衣粉品種、酶濃度以及洗滌方式等無關變量
B、實驗中，通過不同品種洗衣粉洗滌不同污漬比較去污力的差異
C、溫度對不同品種洗衣粉去污力的影響相似，適宜溫度為40-50℃
D、不同品種洗衣粉去污力的差異是由于其中添加的固定化酶種類不同
考點：脂肪酶、蛋白酶的洗滌效果
專題：
分析：分析題干信息可知，該實驗的自變量是溫度和洗衣粉的種類，由表格中的實驗結果可知，同一種酶不同溫度條件下洗滌效果不同，同一溫度條件下，不同酶的洗滌效果不同．
解答： 解：A、洗衣粉品種是自變量，不是無關變量，A錯誤；
B、該實驗中洗衣粉的品種是自變量，污漬是無關變量，無關變量應該保持一致，B錯誤；
C、分析表格中是數(shù)據(jù)可知，對于三種洗衣粉溫度較低和較高洗滌效果都下降，三種洗衣粉的最適宜溫度都是40-50℃，C正確；
D、洗衣粉中的酶制劑不是固定化酶，D錯誤．
故選：C．
點評：對實驗變量的分析控制及分析實驗結果獲取結論的能力是本題考查的重點．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

在觀察細胞中DNA的RNA分布的實驗中，使用鹽酸的目的是（　�。�
①改變細胞膜的流動性；         ②改變細胞膜的通透性；
③改變細胞膜的化學組成；       ④將DNA與蛋白質(zhì)分離；
⑤將RNA與蛋白質(zhì)分離；         ⑥利于RNA與染色劑結合；
⑦利于蛋白質(zhì)與染色劑結合；     ⑧利于DNA與染色劑結合．
A、①④⑥B、②④⑧
C、③⑤⑦D、②⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪組試劑在使用過程中必須經(jīng)過加熱？（　�。�
A、斐林試劑檢測還原糖時
B、蘇丹Ⅲ和蘇丹Ⅳ染液檢測動物組織中的脂肪時
C、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時
D、碘液檢測淀粉時

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體毛細血管壁細胞的內(nèi)環(huán)境組成是（　�。�
A、淋巴B、淋巴和組織液
C、血漿和組織液D、血漿和淋巴

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科目：高中生物 來源： 題型：

某同學設計了如圖所示的發(fā)酵裝置，下列有關敘述正確的是（　�。�
A、該裝置可阻止空氣進入，用于果酒發(fā)酵
B、該裝置便于果酒發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體排出
C、去除彎管中的水，該裝置可滿足果醋發(fā)酵時底層發(fā)酵液中大量醋酸菌的呼吸
D、去除彎管中的水后，該裝置與巴斯德的鵝頸瓶作用相似

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科目：高中生物 來源： 題型：

關于細胞間信息交流的敘述，不正確的是（　�。�
A、信號分子與靶細胞的識別與結合具有專一性
B、與不同激素分子結合的受體是不同的
C、與胰島素和甲狀腺激素結合的受體可能相同，也可能不同
D、細胞間的信息交流，大多數(shù)與細胞膜的結構和功能有關

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科目：高中生物 來源： 題型：

在夏季光照明亮的實驗室里，在使用顯微鏡觀察洋蔥的內(nèi)表皮細胞時，視野應調(diào)暗些．選擇下列哪一項能將視野調(diào)暗（　�。�
A、改用平面反光鏡、放大光圈
B、改用平面反光鏡、縮小光圈
C、改用凹面反光鏡、放大光圈
D、改用凹面反光鏡、縮小光圈

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于細胞結構和功能的敘述，錯誤的是（　�。�
A、性激素主要是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成
B、囊泡可以由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)向高爾基體轉運
C、膜蛋白的形成與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體有關
D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)既參與物質(zhì)合成，也參與物質(zhì)運輸

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科目：高中生物 來源： 題型：

果膠酶能夠催化果膠分解，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁更容易，也使得渾濁的果汁變得澄清．請回答下列有關果膠酶的問題：
（1）探究溫度對果膠酶活性影響的實驗步驟：
①用攪拌器制蘋果泥；
②取6個燒杯編號1、2、3、4、5、6，依次注入適量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒溫水��；
③每一燒杯中放入兩支試管，分別裝有等量蘋果泥和果膠酶，保溫3min；
④向每組燒杯中的蘋果泥試管中加入相應的等量的果膠酶，振蕩試管，反應一段時間；
⑤過濾，比較獲得蘋果汁的體積．
a．③過程中將蘋果泥和果膠酶分別裝在不同試管中，用相同溫度恒溫處理然后再混合，這樣處理的目的是
 
．
b．有人認為該實驗缺乏對照，應補充一組果汁和蒸餾水相混合的實驗，你認為有沒有必要？原因是
 
．
c．若繼續(xù)探究果膠酶的最適用量，則在實驗過程中溫度、
 
等因素應保持不變．（列舉兩例）
（2）有關果膠酶和纖維素酶的敘述，錯誤的是
 

A．二者都是蛋白酶                B．催化果膠酶水解的酶是淀粉酶
C．二者都是在核糖體上合成的      D．構成纖維素酶的基本單位是葡萄糖
（3）由酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)果膠酶是食品加工業(yè)中使用量最大的酶制劑之一，若通過固定化酵母菌細胞生產(chǎn)果膠酶，在配置海藻酸鈉溶液時，要注意
 
，否則可能出現(xiàn)焦糊．固定化細胞技術一般采用包埋法固定化，原因是
 
．

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