Question

【題目】圖1～3是植物有效成分的提取裝置圖。請據(jù)圖回答下列有關(guān)問題：

（1）橘皮精油的提取一般用圖1裝置，而不用圖2裝置，理由是__________。對所獲壓榨液進行一系列處理的目的是__________。

（2）利用圖2裝置提取玫瑰精油，冷凝管內(nèi)水流方向與蒸汽的流向__________，再將錐形瓶內(nèi)乳濁液中的玫瑰精油和大部分水分離開，需要用__________（儀器）。

（3）因胡蘿卜素具有__________的特點，可用圖3裝置來萃取。用石油醚作為萃取劑的理由是__________。所獲萃取液的濃縮__________（能、否）直接使用圖2裝置進行。用紙層析法對提取的胡蘿卜素粗品進行鑒定時，用__________點樣，若出現(xiàn)__________（層析結(jié)果），則說明胡蘿卜素提取成功

Answer 1

【答案】橘皮精油用水蒸氣蒸餾會發(fā)生部分水解、用水中蒸餾會產(chǎn)生原料焦糊 把橘皮精油與水、糊狀雜質(zhì)等分離開 相反 分液漏斗 易溶于有機溶劑 石油醚是水不溶性有機溶劑且沸點高 能 標(biāo)準(zhǔn)樣品和提取樣品 提取樣品的層析帶中有和標(biāo)準(zhǔn)樣品一樣的層析帶

【解析】

圖1為壓榨裝置，一般水中蒸餾溶液產(chǎn)生焦糊及有效成分水解的原料可采用壓榨法提取有效成分。圖2為水中蒸餾裝置，適用于有效成分容易隨水蒸氣一同蒸餾出的成分的提取。圖3為萃取裝置，胡蘿卜素的提取一般采用萃取的方法。

（1）由于橘皮精油用水蒸氣蒸餾會發(fā)生部分水解、用水中蒸餾會產(chǎn)生原料焦糊，所以橘皮精油的提取一般用圖1裝置即壓榨的方法提取。對所獲壓榨液還需要過濾、靜置、再次過濾等一系列處理，目的是把橘皮精油與水、糊狀雜質(zhì)等分離開。

（2）為了對蒸餾出的精油起到冷凝的作用，冷凝管內(nèi)水流方向與蒸汽的流向應(yīng)相反，使蒸餾出的精油形成液態(tài)，便于收集。錐形瓶內(nèi)乳濁液中的玫瑰精油和大部分水可用分液漏斗進行分離。

（3）因胡蘿卜素具有易溶于有機溶劑的特點，可用圖3裝置來萃取。萃取胡蘿卜素的有機溶劑應(yīng)該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶，而石油醚是水不溶性有機溶劑且沸點高，故用石油醚作為萃取劑提取胡蘿卜素。所獲萃取液的濃縮能直接使用圖2裝置進行，通過該裝置可將有機溶劑蒸發(fā)掉，剩余胡蘿卜素。用紙層析法對提取的胡蘿卜素粗品進行鑒定時，用標(biāo)準(zhǔn)樣品和提取樣品點樣，若出現(xiàn)提取樣品的層析帶中有和標(biāo)準(zhǔn)樣品一樣的層析帶，則說明胡蘿卜素提取成功。