胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解，不能催化其他化學(xué)反應(yīng)，這說明酶具有（　�。�
A、專一性B、多樣性
C、高效性D、適應(yīng)性
考點(diǎn)：酶的特性
專題：
分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機(jī)催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．
解答： 解：胃蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解，不能催化其他化學(xué)反應(yīng)，這說明酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，酶的催化具有專一性．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握，難度適中．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

從理論上分析，下列錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　�。�
A、二倍體×四倍體→三倍體
B、二倍體×二倍體→二倍體
C、三倍體×三倍體→三倍體
D、二倍體×六倍體→四倍體

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物膜的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、各種生物膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)完全相同
B、各種生物膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)相似
C、生物膜的研究已經(jīng)深入到分子水平
D、細(xì)胞內(nèi)的生物膜既各司其職，又相互協(xié)作，共同完成細(xì)胞的生理功能

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程的敘述，正確的是（　�。�
A、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中更換培養(yǎng)液的目的僅是為了補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)
B、雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體外培養(yǎng)，可獲得單克隆抗體
C、雜交瘤細(xì)胞進(jìn)行體內(nèi)培養(yǎng)，可獲得能產(chǎn)生單克隆抗體的胚胎
D、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中，用胃蛋白酶處理組織使細(xì)胞分散

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科目：高中生物 來源： 題型：

黃色圓粒豌豆（YyRr）自交，自交后代中，雜合子的表現(xiàn)型共有（　�。�
A、3種B、4種C、5種D、6種

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科目：高中生物 來源： 題型：

（單選）如圖表示葉面面積指數(shù)與光合作用和呼吸作用的關(guān)系（葉面積指數(shù)是單位面積上植物葉面積數(shù)量．此值越大，表示植物葉片交錯(cuò)程度越大）．圖中陰影部分表示的生理過程和森林合理開采的葉面積指數(shù)分別為（　�。�
A、吸收礦質(zhì)元素的量，8
B、呼吸作用消耗有機(jī)物量，4
C、呼吸作用消耗有機(jī)物量，6
D、蒸騰作用失水量，2

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科目：高中生物 來源： 題型：

正常成年人依靠腎臟每天要排出一定量的代謝廢物，包括一些水分和無機(jī)鹽，但研究發(fā)現(xiàn)約99%的水，Na+、K+又回到了體內(nèi)，并未成為尿液，則與此相關(guān)的結(jié)構(gòu)及生理功能是（　�。�
A、腎小管、集合管，重吸收
B、腎小管、集合管，濾過
C、腎小球、腎小囊，重吸收
D、腎小球、腎小囊，濾過

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科目：高中生物 來源： 題型：

圖中甲、乙為植物葉肉細(xì)胞中的兩種膜結(jié)構(gòu)．下列有關(guān)敘述中，不正確的是（　�。�
A、甲、乙分別存在于葉綠體和線粒體中
B、甲膜中的色素分子可用無水乙醇提取
C、乙中的[H]來自葡萄糖在線粒體中的分解
D、甲、乙上生化反應(yīng)由各自不同的酶催化

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)單克隆抗體制備的敘述中，正確的是（　�。�
A、與骨髓瘤細(xì)胞融合的是經(jīng)過免疫的T淋巴細(xì)胞
B、融合前需用多種蛋白酶處理淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞
C、淋巴細(xì)胞與骨髓瘤細(xì)胞直接放入培養(yǎng)液中就能融合為雜交瘤細(xì)胞
D、融合后經(jīng)過篩選的雜交瘤細(xì)胞既能無限增殖又能分泌單一抗體

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同步練習(xí)冊(cè)答案