【題目】下表中不同化合物的對應內(nèi)容表示正確的是 （ ）

編號;

化合物

實驗檢測

組成單位

主要功能

檢測試劑

顏色反應

A

脂肪

蘇丹Ⅲ染液

紅色

脂肪酸、甘油

儲存能量

B

糖原

斐林試劑

磚紅色

葡萄糖

提供能量

C

蛋白質(zhì)

雙縮脲試劑

紫色

氨基酸

承擔生命活動

D

淀粉

碘液

藍色

葡萄糖

結構物質(zhì)

A. A B. B C. C D. D

【答案】C

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）淀粉遇碘液變藍。

脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，A錯誤；糖原不是還原糖，不能與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色反應，B錯誤；蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑反應產(chǎn)生紫色，其結構單位是氨基酸，是生命活動的主要承擔者，C正確；④淀粉與碘液呈藍色，基本單位是葡萄糖，作用是植物細胞內(nèi)的儲存物質(zhì)，D錯誤。故選C。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】草莓是北京春末夏初的時令水果，草莓汁酸甜適口，深受大眾喜愛。加工草莓汁時，草莓中的果膠易導致果汁渾濁，影響品質(zhì)。為探究不同條件對草莓汁澄清度的影響，研究人員進行了實驗，結果如下表所示。

組別

果膠酶用量（mL·kg-1）

pH

溫度（℃）

草莓汁透光率（％）

1

0.025

2.5

35

24.55

2

0.035

4.5

35

96.47

3

0.035

2.5

45

22.70

4

0.045

3.5

35

96.47

5

0.045

2.5

55

13.12

請回答下列問題：

（1）草莓細胞中，纖維素和果膠是________（結構）的重要組成成分，果膠酶通過催化作用促進果膠的水解反應，使草莓汁澄清。果膠酶只能促進果膠的水解反應，說明酶具有________。

（2）生產(chǎn)過程中，既可獲得澄清度高的草莓汁，又可減少酶用量、降低成本的條件組合是第________組。

（3）通過以上實驗，______（填“能”或“不能”）得出“果膠酶的最適溫度是35℃”的結論，原因是________。

（4）果膠酶作為食品添加劑添加到草莓汁中，飲用后________（會、不會）影響人體健康，理由是________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物一一選修3：現(xiàn)代生物科技專題]

單純皰疹病毒Ⅰ型(HSV-Ⅰ)可引起水泡性口唇炎。利用雜交瘤技術制備出抗HSV-1的單克隆抗體可快速檢測HSV-1。

回答下列問題：

（1）在制備抗HSV-Ⅰ的單克隆抗體的過程中，先給小鼠注射一種純化的HSV-1蛋白，一段時間后，若

小鼠血清中抗________________的抗體檢測呈陽性，說明小鼠體內(nèi)產(chǎn)生了________________反應，再從小鼠的______________中獲取B淋巴細胞。將該B淋巴細胞與小鼠的_________細胞融合，再經(jīng)過篩選、檢測，最終可獲得所需的雜交瘤細胞，該細胞具有的特點是_____________________。

（2）若要大量制備抗該蛋白的單克隆抗體，可將該雜交瘤細胞注射到小鼠的_______________中使其增殖，再從____________________中提取、純化獲得。

（3）通過上述方法得到的單克隆抗體可準確地識別這種HSV-Ⅰ蛋白，其原因是該抗體具有_________

和____________________等特性。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研人員為了分離、篩選藍莓果酒專用酵母來改善藍莓果酒的品質(zhì)，進行了如下實驗：

① 取不同品種成熟藍莓制果漿，置于恒溫培養(yǎng)箱中自然發(fā)酵至產(chǎn)生大量氣泡和明顯酒味；

② 將藍莓發(fā)酵液梯度稀釋后，進行涂布平板操作，每個濃度梯度3個平板，并在恒溫下培養(yǎng)2d，根據(jù)酵母菌菌落特征挑取單菌落；

③ 將挑取的單菌落擴大培養(yǎng)后，通過平板劃線法分離純化并保存；

④ 檢測篩選菌株的發(fā)酵性能，得到如下實驗結果。

品種

乙醇體積分數(shù)/%

pH

8%

10%

12%

14%

15%

4.00

2.98

2.03

1.48

葡萄釀酒酵母

++++

++++

+

-

-

++++

++++

-

-

BL-21

++++

+++

+

-

-

++++

++++

-

-

BF-09

++++

++++

++

-

-

++++

++++

+

-

BF-17

++++

++++

++

+

-

++++

++++

++

-

注：“-”表示不產(chǎn)氣；“+”表示產(chǎn)氣，“+”越多產(chǎn)氣越多。

請分析回答：

（1）步驟①恒溫培養(yǎng)箱的溫度控制在______左右，其主要目的是________________________。

（2）步驟②中，發(fā)酵液應使用______進行梯度稀釋。稀釋涂布平板法依據(jù)的原理是____________。

（3）配制培養(yǎng)某的主要步驟是：計算→稱量→溶化→ ______→倒平板。在接種前，隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是________________________。

（4）步驟③平板劃線時，常用的工具是接種環(huán)，對接種環(huán)的處理要求是__________________。

（5）固體培養(yǎng)基常用瓊脂作凝固劑，理想的凝固劑應具有的特點是____________（多選）。

A．含有某些特殊的營養(yǎng)物質(zhì) B．消毒滅菌不會改變其特性

C．能被微生物分解和利用 D．微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)

E．配制方便且有良好的透明性

（6）根據(jù)實驗結果推知，____________（品種）是較理想的釀酒菌種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】運動員相比于缺乏鍛煉的人，肌細胞中數(shù)量相對較多的細胞器是

A. 中心體 B. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C. 線粒體 D. 高爾基體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（10分）

根據(jù)遺傳物質(zhì)的化學組成，可將病毒分為RNA病毒和DNA病毒兩種類型，有些病毒對人類健康會造成很大危害，通常，一種新病毒出現(xiàn)后需要確定該病毒的類型。

假設在宿主細胞內(nèi)不發(fā)生堿基之間的相互轉(zhuǎn)換，請利用放射性同位素標記的方法，以體外培養(yǎng)的宿主細胞等為材料，設計實驗以確定一種新病毒的類型，簡要寫出（1）實驗思路，（2）預期實驗結果及結論即可。（要求：實驗包含可相互印證的甲、乙兩個組）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將基因型為AaBb的小麥的花粉細胞通過無菌操作接入含有全部營養(yǎng)成分的培養(yǎng)基的試管中，在一定條件下誘導形成試管幼苗，其過程如圖：

小麥的花粉細胞①→愈傷組織②→叢芽③→生根→植株④

(1)發(fā)育成的植株④稱為__________（填二倍體或單倍體或多倍體），發(fā)育成的植株基因型有哪四種？_____________________________ 。

(2)小麥形成花粉的細胞分裂方式是_________________，花粉發(fā)育成植物體的過程中細胞分裂方式是_____________。

(3)若要得到可育的植株，需要用__________對_______(填符號)進行處理，所獲得的植株基因型可能有__________________________________ 。

(4)①→②過程需要的條件有__________。

A．營養(yǎng) B．激素 C．光照 D．適宜pH

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi)，在細胞中具有獨特的生物學功能，下列敘述與脂質(zhì)相符的是( )

A. 構成脂質(zhì)的主要化學元素為C、H、O、N四種

B. 磷脂是構成生物膜的重要物質(zhì)，但并不是所有的生物膜中都含有磷脂

C. 脂肪是細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)

D. 固醇類物質(zhì)對生物的生命活動起營養(yǎng)、調(diào)節(jié)等作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】減數(shù)分裂包括兩個連續(xù)的分裂過程,即減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂兩個階段。某生物小組要探究減數(shù)分裂兩個階段所占時間的長短,請幫助他們選擇合適的材料和試劑,并完成實驗。

供選材料及用具:小鼠的肝臟、睪丸、腎臟、蘇丹Ⅲ染液、醋酸洋紅染液、健那綠染液、解離固定液。

(1)選材:用____作實驗材料。

(2)制片:

①取少量組織低滲處理后,放在____中,一定時間后輕輕漂洗。

②將漂洗后的組織放在載玻片上,滴加適量____。

③一定時間后加蓋玻片,____。

(3)觀察計算:

①觀察多個視野,計數(shù)__________________及視野中細胞的總數(shù)。

②算出每個視野中不同分裂階段細胞所占比例。

③最后,_______,即可大體表示不同分裂階段所占的時間比例。

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