下列操作中，能導(dǎo)致淀粉酶活性發(fā)生變化的是（　　）
A、淀粉酶溶液中加入強(qiáng)酸
B、淀粉酶溶液中加入蛋白酶
C、淀粉酶溶液中加入淀粉溶液
D、淀粉酶經(jīng)高溫烘干制成粉劑
考點(diǎn)：酶的特性
專(zhuān)題：
分析：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA．酶具有高效性、專(zhuān)一性和作用條件溫和的特性．溫度過(guò)高、過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)使酶的活性失去．
解答： 解：A、淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，加入強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或高溫下均會(huì)變性，A正確
B、淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，淀粉酶溶液中加入蛋白酶可使淀粉酶水解而失活，B正確
C、淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后，淀粉被水解，但是淀粉酶在反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)和活性不變，C錯(cuò)誤．
D、由以上A的分析，淀粉酶經(jīng)高溫烘干制成粉劑時(shí)因高溫會(huì)變性，D正確．
故選：ABD．
點(diǎn)評(píng)：本題要求考生識(shí)記酶的相關(guān)知識(shí)，考查對(duì)酶本質(zhì)和功能的理解．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖是某些細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖．請(qǐng)回答下列問(wèn)題．

（1）參與圖中標(biāo)號(hào)6所示結(jié)構(gòu)的形成的重要細(xì)胞器是
 
．某一興趣小組的同學(xué)在研究洋蔥根尖細(xì)胞的分裂中，把該細(xì)胞器加以破壞，則細(xì)胞分裂后，得到的子細(xì)胞可能出現(xiàn)
 
．
（2）對(duì)標(biāo)號(hào)f和標(biāo)號(hào)5所示結(jié)構(gòu)敘述正確的是
 

A．生理活動(dòng)中都產(chǎn)生[H]
B．前者有片層結(jié)構(gòu)，后者有嵴
C．黑暗條件下，生理活動(dòng)中都消耗O2
D．前者不產(chǎn)生ATP，后者產(chǎn)生ATP
（3）細(xì)胞進(jìn)行下列各種生命活動(dòng)，正常情況下圖甲細(xì)胞
 
，圖乙細(xì)胞
 
（填編號(hào)）
①不增殖      ②能繼續(xù)增殖       ③細(xì)胞核DNA只轉(zhuǎn)錄不復(fù)制
④合成蛋白質(zhì)   ⑤出現(xiàn)染色體結(jié)構(gòu)   ⑥有mRNA經(jīng)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中
（4）若丙是一個(gè)人體腎小管或集合管的上皮細(xì)胞，則圖中的[
 
]
 
含量較多，這與葡萄糖、Na+等以
 
的方式被重吸收有關(guān)．
（5）臨床研究發(fā)現(xiàn)一種叫“神經(jīng)性肌肉衰弱”的疾病只能通過(guò)母親遺傳給后代，據(jù)此推測(cè)它的致病基因可能在[
 
]
 
上．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有重要作用．下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A、細(xì)胞膜的糖蛋白在細(xì)胞間具有識(shí)別作用
B、細(xì)胞膜中夾雜著膽固醇增加膜的“柔性”
C、細(xì)胞膜內(nèi)外兩側(cè)結(jié)合的蛋白質(zhì)種類(lèi)有差異
D、細(xì)胞膜對(duì)膜兩側(cè)物質(zhì)的進(jìn)出具有選擇性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

地球上最基本的生命系統(tǒng)和最大的生態(tài)系統(tǒng)分別是（　�。�
A、細(xì)胞，系統(tǒng)
B、細(xì)胞，海洋生態(tài)系統(tǒng)
C、組織，生物圈
D、細(xì)胞，生物圈

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖甲是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，圖乙是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、若圖甲表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、H、C
B、若圖乙表示細(xì)胞干重，則A化合物是蛋白質(zhì)
C、若圖乙表示細(xì)胞鮮重，則A化合物在細(xì)胞內(nèi)主要存在于細(xì)胞液中
D、地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

用甲基綠和毗羅紅的混合染色劑對(duì)真核細(xì)胞進(jìn)行染色，顯微觀察可以發(fā)現(xiàn)（　　）
A、紅色主要位于細(xì)胞核中，綠色主要位于細(xì)胞質(zhì)中
B、綠色主要位于細(xì)胞核中，紅色主要位于細(xì)胞質(zhì)中
C、只有細(xì)胞核被染成紅色
D、只有細(xì)胞質(zhì)被染成綠色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示在某有機(jī)物中加入相應(yīng)的水解酶后，將溶液溫度從0℃慢慢升至
80℃過(guò)程中有機(jī)物被分解的產(chǎn)物的總量與溫度的關(guān)系．據(jù)圖判斷若再將這些物質(zhì)（包括含某有機(jī)物、分解的產(chǎn)物、水解酶）重新將溫度從80℃降至0℃，其后隨著溫度的降低與有機(jī)物被分解的總量變化關(guān)系圖應(yīng)為（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

下列關(guān)于人體生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（　�。�
A、激素彌散在全身的體液中，一經(jīng)靶細(xì)胞接受即被滅活
B、大面積燒傷易引起感染的原因是非特異性免疫能力降低
C、腦干內(nèi)有呼吸中樞、語(yǔ)言中樞等主要的生命活動(dòng)中樞
D、病毒侵入機(jī)體后，體內(nèi)的吞噬細(xì)胞、T細(xì)胞和漿細(xì)胞都具有識(shí)別功能

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

如圖表示有限環(huán)境中某一種群增長(zhǎng)的曲線．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
①K值是環(huán)境條件所允許達(dá)到的種群數(shù)量最大值；
②在K值時(shí)，種群的增長(zhǎng)率最大；
③如果不考慮遷人遷出等其它因素，在K值時(shí)出生率等于死亡率；
④假設(shè)這是魚(yú)的種群，當(dāng)種群達(dá)到K值吋開(kāi)始捕撈，可持續(xù)獲得最高產(chǎn)量．
A、①②B、①③C、②④D、③④

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