Question

分析下列化合物的結(jié)構(gòu)，回答問題：
（1）圖中①示

 

，④示

 

，⑦示

 

．（填中文名）
（2）該化合物由

 

個氨基酸通過

 

方式而形成．該化合物含有

 

個肽鍵，該化合物叫

 

．
（3）該化合物含有

 

個氨基，

 

個羧基，若完全水解成為氨基酸則需要

 

個水分子．
（4）假定有一個由52個氨基酸構(gòu)成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為100，那么這個蛋白質(zhì)分子的相對分子量為

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為某多肽結(jié)構(gòu)示意圖，其中①是氨基（-NH₂）；②③⑤⑥都是R基團（依次是-H、-CH₃、-CH₂-CONH₂、-CH₂-COOH）；④是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析可知，圖中①為氨基，④為肽鍵，⑦為羧基．
（2）圖示化合物是由4個氨基酸通過脫水縮合形成的，因此稱為四肽．該化合物含有的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=4-1=3個．
（3）圖示化合物含有2個氨基（①和⑤），2個羧基（⑥和⑦）；該化合物合成時脫去3個水分子，因此完全水解時也需要個水分子．
（4）蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸的數(shù)目×氨基酸的平均分子量-水分子數(shù)×18=52×100-（52-2）×18=4300．
故答案為：
（1）氨基   肽鍵   羧基
（2）4  脫水縮合   3   四肽
（3）2   2    3
（4）4300

點評：本題結(jié)合多肽鏈的分子結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各物質(zhì)的名稱，能運用其延伸規(guī)律答題．