Question

17．下列與糖類、脂質(zhì)相關(guān)的敘述正確的是（　�。�

• A． 并非所有細(xì)胞都有磷脂
• B． 并非所有細(xì)胞都有纖維素
• C． 并非所有糖都只含C、H、O三種元素
• D． 脂肪包括磷脂、固醇等

Answer 1

分析 1、糖類的種類及其分布和功能

種類			分子式	分布	生理功能
單 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	動植物細(xì)胞	五碳糖是構(gòu)成核酸的重要物質(zhì)
		脫氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物細(xì)胞	水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
	麥芽糖
	乳糖		C12H22O11	動物細(xì)胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物細(xì)胞	淀粉是植物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)
	纖維素				纖維素是細(xì)胞壁的組成成分之一
	糖原			動物細(xì)胞	糖原是動物細(xì)胞中儲存能量的物質(zhì)

2、脂質(zhì)的種類及其功能：

功能分類	化學(xué)本質(zhì)分類		功                  能
儲藏脂類	脂    肪		儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用
結(jié)構(gòu)脂類	磷    脂		是細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞核膜的重要成份
調(diào)節(jié)脂類	固醇	膽固醇	細(xì)胞膜的重要成份，與細(xì)胞膜的流動性有關(guān)
		性激素	促進生殖器官的生長發(fā)育，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期
		維生素D	促進動物腸道對鈣磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣磷的平衡

解答 解：A、所有細(xì)胞都含有細(xì)胞膜，而細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和磷脂，因此所有細(xì)胞都含有磷脂，A錯誤；
B、纖維素是組成植物細(xì)胞壁的主要成分，動物細(xì)胞不含細(xì)胞壁，因此并非所有細(xì)胞都有纖維素，B正確；
C、所有糖都只含有C、H、O三種元素，C錯誤；
D、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇，因此脂肪與磷脂、固醇之間是并列關(guān)系，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查組成細(xì)胞的元素和化合物，要求考生識記組成細(xì)胞的幾種重要化合物及其元素組成，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項．