泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌，而在發(fā)酵初期，水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生，這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分析最合理的是（ ）

A．乳酸菌初期進(jìn)行需氧呼吸產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

B．發(fā)酵初期活動(dòng)強(qiáng)烈的是酵母菌，其利用氧產(chǎn)生CO2；氣體為CO2

C．因腌制過(guò)程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積變小，氣體被排出；氣體為空氣

D．乳酸菌在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生了熱量，使壇內(nèi)溫度升高，空氣受熱膨脹排出；氣體為空氣

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列各項(xiàng)中，都是原核生物的一組是（　�。�
A．枯草桿菌、藍(lán)藻B．小麥、玉米C．酵母菌、藍(lán)藻D．顫藻、水綿

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素及化合物的說(shuō)法，正確的是（　�。�
A．人體中的多糖以糖元形式貯藏在肝臟和肌肉中
B．Fe3+是構(gòu)成血紅蛋白的成分，缺少會(huì)引起貧血
C．靜脈注射生理鹽水可以為病人提供能量
D．膽固醇對(duì)人體有害，因?yàn)檠褐械哪懝檀伎赡芤鹦哪X血管疾病

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年新疆兵團(tuán)華山中學(xué)高二下月考二生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場(chǎng)上果汁飲料、果酒、果醋越來(lái)越受到人們的青睞。下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．①和②過(guò)程都必需維持厭氧環(huán)境

B．生產(chǎn)蘋(píng)果汁一般會(huì)添加枯草桿菌的果膠酶以提高果汁的出汁率和澄清度

C．①和②過(guò)程都靠細(xì)菌發(fā)酵來(lái)完成

D．為便于工業(yè)化使用，常使用固定化的果膠酶進(jìn)行果汁澄清處理

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年新疆兵團(tuán)華山中學(xué)高二下月考二生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述，不正確的是（ ）

A．測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用稀釋涂布平板法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)

B．在對(duì)微生物進(jìn)行培養(yǎng)前，需要對(duì)微生物和培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌

C．酵母菌發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生的酒精，對(duì)其他微生物生長(zhǎng)有一定的抑制作用

D．分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一的氮源

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2016屆廣東中山市高三5月高考模擬考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

以下是有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)分析回答問(wèn)題：

（1）飲水不足時(shí)，血漿滲透壓與正常時(shí)相比 （填“偏高”“偏低”或“保持不變”），此時(shí)參與體內(nèi)調(diào)節(jié)水鹽平衡的 激素的釋放量增加，該激素可促進(jìn) 對(duì)水分的重吸收。

（2）多巴胺是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，正常情況下發(fā)揮作用后的多巴胺會(huì)被突觸前膜回收，某藥物會(huì)與突觸前膜多巴胺載體結(jié)合而干擾多巴胺的回收。該藥物會(huì)使突觸間隙的多巴胺含量 ，從而使下一個(gè)神經(jīng)元 。

（3）患流感后，位于 的體溫調(diào)節(jié)中樞活動(dòng)可能會(huì)受到影響，最終會(huì)引起 激素和腎上腺素分泌增多，代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱增加，體溫升高。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．關(guān)于孟德?tīng)栠z傳規(guī)律的發(fā)現(xiàn)過(guò)程，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．豌豆自花傳粉、閉花受粉的特點(diǎn)是孟德?tīng)栯s交實(shí)驗(yàn)獲得成功的原因之一
B．統(tǒng)計(jì)學(xué)方法的使用有助于孟德?tīng)柨偨Y(jié)數(shù)據(jù)規(guī)律
C．進(jìn)行測(cè)交實(shí)驗(yàn)是為了對(duì)提出的假說(shuō)進(jìn)行驗(yàn)證
D．F1產(chǎn)生的雌雄配子的數(shù)目比為1：1

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列選項(xiàng)中不屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的是（　�。�
A．B．C．D．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．根據(jù)人體調(diào)節(jié)產(chǎn)熱的主要途徑示意圖回答問(wèn)題．
（1）圖中TSH是促甲狀腺激素，B是腎上腺素．
（2）在寒冷環(huán)境中A和B激素在血液中的含量增多，作用于骨骼肌和其他組織后，形成Y產(chǎn)熱的原因是促進(jìn)細(xì)胞代謝，加快體內(nèi)物質(zhì)的氧化分解，從而增加產(chǎn)熱．
（3）若血液中A的濃度上升到一定程度時(shí)，TRH和TRS的分泌量將減少，這種調(diào)節(jié)屬于（負(fù)）反饋調(diào)節(jié)．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案