Question

下列實驗所采取的措施，不涉及“降低化學反應活化能”原理的是（   ）

A、利用果膠酶提高水果的出汁率

B、滴加肝臟研磨液促進過氧化氫的分解

C、滴加FeCl₃溶液提高過氧化氫的分解速率

D、利用水浴加熱提高胡蘿卜的萃取效率

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：酶能降低化學反應的活化能。植物細胞的細胞壁的成分是纖維素和果膠，降解細胞壁的酶是纖維素酶和果膠酶；肝臟研磨液中含有過氧化氫酶；Fe³⁺也能催化過氧化氫分解，也能降低化學反應的活化能。胡蘿卜素的提取中利用水浴加熱，目的是提高溫度來提高胡蘿卜素的溶解度，答案選D。

考點：本題考查酶的有關(guān)知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。