Question

下列關(guān)于酶的敘述中，正確的一組是（　　）
①是一類具有催化作用的蛋白質(zhì)        
②pH為7時酶的活性最高
③在反應(yīng)前后種類和數(shù)量都不會改變    
④催化效率比無機催化劑要高許多
⑤適宜條件下，酶在生物體外也可催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)
⑥溫度過高和偏低都能使酶失去活性．

• A、①③④
• B、②④⑤
• C、③④⑤
• D、③④⑥

Answer 1

考點：酶的概念,酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：酶的本質(zhì)是具有催化功能的有機物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，酶的作用條件需要適宜的溫度和pH值，酶的特性有專一性和高效性等．

解答： 解：①酶是一類具有催化作用的有機物，少數(shù)酶的本質(zhì)為RNA，①錯誤；        
②酶的最適pH并非都為7，如胃蛋白酶最適pH為2左右，②錯誤；
③酶和無機催化劑一樣，在反應(yīng)前后種類和數(shù)量都不會改變，③正確；    
④酶的催化效率比無機催化劑要高許多，④正確；
⑤適宜條件下，酶在生物體外也可催化相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，如消化酶，⑤正確；
⑥溫度過高會酶失去活性，溫度偏低只會使酶活性降低，但不會失活，⑥錯誤．
故選：C．

點評：本題考查了酶的本質(zhì)和特性，解答本題的關(guān)鍵是掌握酶的本質(zhì)及影響酶活性的因素．