Question

[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]（15分）

（1）測(cè)定亞硝酸鹽含量操作程序是：

①配制溶液；② ；③制備樣品處理液；④_______ ____。

泡菜發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽在鹽酸酸化條件下，與對(duì)氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽偶聯(lián)成 色化合物。

（2）固定化酶是從20世紀(jì)60年代迅速發(fā)展起來(lái)的一種技術(shù)。東北農(nóng)業(yè)大學(xué)科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑(使酶相互連接)，海藻酸鈉作為包埋劑來(lái)固定小麥酯酶，研究固定化酶的性質(zhì)，并對(duì)其最佳固定條件進(jìn)行了探究。下圖顯示的是部分研究結(jié)果 (注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量)。

① 酶的固定化技術(shù)的應(yīng)用最主要的目的是 。

② 從對(duì)溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析，甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是 。

③ 乙圖曲線(xiàn)表明濃度為 的海藻酸鈉包埋效果最好。

④ 研究人員固定小麥酯酶不采用海藻酸鈉直接包埋，而是同時(shí)用戊二醛作交聯(lián)劑，這是因?yàn)? 。

⑤ 根據(jù)介紹，科研人員所采用的固定化技術(shù)可用下圖中的______表示。

（3）上右圖為某同學(xué)利用海藻酸鈉固定酵母細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，出現(xiàn)此結(jié)果的可能原因不包括________

A．海藻酸鈉濃度過(guò)高 B．酵母細(xì)胞已經(jīng)死亡

C．注射器中的溶液推進(jìn)速度過(guò)快 D．注射器距離CaCl2溶液液面太近

【答案】（15分）[生物——生物技術(shù)實(shí)踐]

（1）制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液 比色 玫瑰紅

（2）①解決酶的回收和再利用的困難（2分）

②固定化酯酶比游離酯酶對(duì)溫度變化適應(yīng)性更強(qiáng)，且應(yīng)用范圍較廣（2分）

③3% （2分）

④酶分子過(guò)小，很容易從包埋材料中漏出（2分） ⑤BC （2分）

（3）B（2分）

【解析】

試題分析：（1）測(cè)定亞硝酸鹽含量用的是比色法，需要制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液，然后進(jìn)行比色。因?yàn)閬喯跛猁}在鹽酸酸化條件下，與對(duì)氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽偶聯(lián)成玫瑰紅色化合物。

（2）① 酶的固定化技術(shù)的應(yīng)用最主要的目的是解決酶的回收和再利用的困難。

② 從對(duì)溫度變化適應(yīng)性和應(yīng)用范圍的角度分析，由甲圖所示結(jié)果可以得出的結(jié)論是固定化酯酶比游離酯酶對(duì)溫度變化適應(yīng)性更強(qiáng)，且應(yīng)用范圍較廣。

③ 乙圖曲線(xiàn)表明濃度為3%的海藻酸鈉的酶活性最高，包埋效果最好。

④ 研究人員固定小麥酯酶不采用海藻酸鈉直接包埋，而是同時(shí)用戊二醛作交聯(lián)劑，這是因?yàn)槊阜肿舆^(guò)小，很容易從包埋材料中漏出。

⑤ 根據(jù)介紹，科研人員所采用的固定化技術(shù)應(yīng)用交聯(lián)，即B和C。

（3）由圖可知出現(xiàn)的是固定不均勻的現(xiàn)象，所以不可能是酵母細(xì)胞已死亡的，故是B。

考點(diǎn)：本題考查亞硝鹽測(cè)定和酶固定化相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記理解掌握程度。

【題型】綜合題
【適用】一般
【標(biāo)題】2015屆陜西省西工大附中高三下學(xué)期5月模擬考試生物試卷（帶解析）
【關(guān)鍵字標(biāo)簽】
【結(jié)束】
 

[生物——選修3：現(xiàn)代生物科技專(zhuān)題]（15分）

2011年，科學(xué)家將蜘蛛的相關(guān)基因?qū)�入山羊體內(nèi)，創(chuàng)造出轉(zhuǎn)基因山羊，使羊奶中含有一種獨(dú)特的蛛絲蛋白。利用這種蛛絲蛋白制造的蛛絲纖維具有很高的強(qiáng)度和伸縮性�？芍瞥煞缽棻承�、降落傘繩等。下面是生產(chǎn)原理圖，請(qǐng)回答問(wèn)題：

（1）在①過(guò)程中用到的酶是 ，在②過(guò)程中用到的酶是 。

（2）將基因表達(dá)載體導(dǎo)入受體細(xì)胞常用的方法是 。如果導(dǎo)入的受體細(xì)胞為體細(xì)胞，則③過(guò)程需要的技術(shù)操作是 ，重組細(xì)胞才具有發(fā)育的全能性。

（3）④過(guò)程所用的胚胎工程技術(shù)是 ，該過(guò)程所用培養(yǎng)液中通常含有葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素和 等。

（4）進(jìn)行⑤過(guò)程需要的技術(shù)操作是 ，最佳時(shí)期是 。

（5）進(jìn)行⑥過(guò)程時(shí)，需要對(duì)供、受體母羊進(jìn)行選擇，并 處理。

Answer 1