Question

如圖表示某生物產(chǎn)生的酶的活性與溫度的關(guān)系．有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、甲酶的基本組成單位可能是核糖核苷酸
• B、甲酶活性不隨溫度的變化而變化，說(shuō)明已失活
• C、乙酶活性的改變可能是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變
• D、乙酶可以是唾液腺細(xì)胞分泌的淀粉酶

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,酶的概念

專(zhuān)題：

分析：1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、影響酶活性的因素主要是溫度和pH，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過(guò)最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活．
3、如圖所示甲、乙兩種酶的活性與溫度的關(guān)系，在一定溫度范圍內(nèi)，甲酶隨溫度的升高活性不變，乙酶隨溫度的升高活性降低，可推測(cè)：甲酶的化學(xué)本質(zhì)可能是RNA，乙酶的化學(xué)本質(zhì)可能是蛋白質(zhì)．

解答： 解：A、由以上分析知，甲酶的化學(xué)本質(zhì)可能是RNA，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，A正確；
B、由題圖知，在一定溫度范圍內(nèi)，甲酶活性不隨溫度的變化而變化，說(shuō)明甲酶對(duì)溫度的耐受性較高，但甲酶仍具有一定的活性（由圖知活性沒(méi)有變?yōu)榱悖�，沒(méi)有失活，B錯(cuò)誤；
C、由分析知，乙酶的化學(xué)本質(zhì)可能是蛋白質(zhì)，其活性隨溫度的升高而降低，可能是溫度超過(guò)乙酶的最適溫度使其分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，C正確；
D、唾液腺細(xì)胞分泌的淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在一定溫度范圍內(nèi)，其活性隨溫度的關(guān)系可與題圖中乙酶活性隨溫度的關(guān)系相似，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題的切入點(diǎn)是酶的本質(zhì)，要知道大部分酶是蛋白質(zhì)，還有少數(shù)酶是RNA，再結(jié)合曲線(xiàn)圖，準(zhǔn)確判斷甲酶和乙酶的本質(zhì)是解題的關(guān)鍵．