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如圖表示胰島素分子（分泌蛋白）中一條多肽鏈，其中有3個甘氨酸（R基：-H）且分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是( )

A.圖中多肽含有一個游離羧基(位于第1位)和一個游離氨基(位于第30位)

B.用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產物比原多肽多5個氧原子

C.用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產物中有4條多肽

D.該多肽釋放到細胞外需要經過兩種細胞器的加工

【解析】

試題解析：圖中多肽至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基，A錯；用特殊的水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成產物比原來多肽多3個氧原子，正常說形成的產物是4條多肽，但是第20和23中間只剩下2個氨基酸，是二肽，不叫多肽，B和C錯；多肽釋放到細胞外需要經過內質網和高爾基體兩種細胞器，D正確。

考點：蛋白質的結構、形成及水解

練習冊系列答案

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