Question

17．下列試劑與鑒定的物質(zhì)及顏色變化對應(yīng)，不正確的一組是（　�。�

• A． 雙縮脲試劑-蛋白質(zhì)-紫色；醋酸洋紅染液-染色體-紅色
• B． 碘液-淀粉-藍色；重鉻酸鉀溶液-酒精-灰綠色
• C． 甲基綠-DNA-綠色；斐林試劑-麥芽糖-磚紅色
• D． 健那綠染液-線粒體-綠色；蘇丹Ⅳ染液-脂肪-橘紅色

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
2、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA主要分布在細胞質(zhì)．
3、探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗中，
（1）檢測CO₂的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃．
（2）檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色．

解答 解：A、蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，醋酸洋紅染液可使染色體呈紅色，A正確；
B、淀粉遇碘液變藍，酸性重鉻酸鉀溶液與酒精反應(yīng)變成灰綠色，B正確；
C、甲基綠可使DNA呈綠色；斐林試劑可與還原糖（如麥芽糖）反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀，C正確；
D、健那綠能使線粒體呈藍綠色，蘇丹Ⅳ染液可將脂肪染成紅色，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查檢測蛋白質(zhì)實驗、檢測脂肪實驗、觀察線粒體實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．