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某實驗小組制作的固定化酵母凝膠珠顏色很淺且硬度大、易開裂．相關分析正確的是（　　）
A、酵母細胞沒有充分活化
B、海藻酸鈉溶液濃度偏低
C、CaCl2溶液濃度過大
D、在CaCl2溶液中浸泡時間過短
考點：制備和應用固相化酶
專題：
分析：凝膠珠的顏色和形狀：如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，說明海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細胞數(shù)目較少；如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形，則說明海藻酸鈉的濃度偏高，制作失敗，需要再作嘗試．剛形成的凝膠珠應在CaCl2溶液中浸泡一段時間，以便Ca2+與Na+充分交換，形成的凝膠珠穩(wěn)定．
解答： 解：（1）固定化酵母凝膠珠顏色很淺，說明海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細胞數(shù)目較少；
（2）凝膠珠硬度大、易開裂，說明CaCl2溶液濃度過大，形成的凝膠珠不穩(wěn)定造成的．
故選：BC．
點評：本題考查酵母細胞的固定化中的實驗步驟及注意事項，意在考查學生的識記和理解能力，解題的關鍵是實驗的注意事項及原因．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關細胞結構的說法中，不正確的是（　�。�
A、細菌可進行無絲分裂
B、同時具有中心體和葉綠體的細胞可能是低等植物細胞
C、用蛋白酶處理生物膜可以改變其組成，也可改變其通透性
D、藍藻能進行光合作用，其細胞內含光合色素

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科目：高中生物 來源： 題型：

1分子蔗糖水解后的產物是（　�。�
A、2分子葡萄糖
B、1分子葡萄糖和1分子果糖
C、1分子葡萄糖和1分子核糖
D、1分子葡萄糖和1分子半乳糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

生產中使用的普通淀粉酶的最適溫度在40～60℃之間，而極端耐熱淀粉酶在100℃仍能保持較高的活性，因此具有更為廣泛的應用前景，某同學正在設計一個實驗以探究溫度對兩種淀粉酶活性的影響，其中有些問題需要你的幫助．
（1）此實驗中自變量是
 
，除自變量與因變量外，還需要考慮
 
等因素．（至少要答二點）
（2）在此實驗中，因變量可以用碘液和斐林試劑檢測，兩種試劑各與何種物質反應生色？
 
檢測的是底物還是產物？
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某工廠生產了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明．
成分：含堿性蛋白酶等
用法：洗滌前先將衣物浸泡于含洗衣粉的水中數(shù)小時；使用溫水效果更佳．
注意：①切勿用于洗滌絲質和毛質衣料．②用后需要徹底清洗雙手．
請回答以下問題：
（1）質檢局針對該洗衣粉設計了如圖1所示的實驗進行檢驗，該實驗的目的是
 
．

（2）某學生為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述實驗（1）的實驗材料及方法進行了有關實驗，并把實驗結果用圖2的曲線表示．
①該實驗中，溫度、pH分別屬于
 
變量、
 
變量．
②由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為
 
．
③在0℃和75℃時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復，這是因為
 
．
④該學生在實驗過程中可通過直接測定
 
作為指標來表示酶的催化效率．
（3）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質和毛質衣物，其主要原因是
 
．
（4）為什么用后需要徹底清洗雙手？
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

某工廠生產了一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下部分說明．
成分：含堿性蛋白酶等．
用法：洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內數(shù)小時．使用溫水效果更佳．
注意：切勿用于絲質及羊毛衣料．用后徹底清洗雙手．
質檢局針對該洗衣粉的成分檢測設計了如圖所示裝置的實驗，請回答以下問題：
（1）該實驗的主要目的是
 
．

（2）一學生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述的實驗材料及方法進行了有
關實驗，并把結果畫成了以下曲線圖（圖2）．
①由曲線可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為
 
．
②在0°C和75℃時，酶的催化效率基本都降為零．但當水溫從75℃再回到45℃，催化作用已不能恢復，
這是因為
 
．
③該學生在實驗過程中，可通過直接測定
 
指標來表示酶的催化效率．
（3）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質及羊毛衣料，主要原因是
 
，使衣料被破壞．
（4）大力推廣使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生態(tài)環(huán)境保護，這是因為一是酶本身
 
，二是它又能被
 
完全降解，對環(huán)境無污染．

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科目：高中生物 來源： 題型：

培養(yǎng)基的配制需要運用滅菌技術．下列關于滅菌的敘述中，正確的是（　�。�
A、殺死一定環(huán)境中的所有細菌
B、殺死一定環(huán)境中的所有的有害細菌
C、殺死一定環(huán)境中的所有微生物
D、殺死一定環(huán)境中的所有微生物的細胞、芽孢和孢子

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科目：高中生物 來源： 題型：

從土壤嗜堿性短小芽孢桿菌中首先分離選育到一株產生低溫型堿性蛋白酶的高產菌株．該菌株具有嗜堿性強、不易染菌、生產性狀穩(wěn)定等特點．該菌產堿性蛋白酶能力強，每毫升發(fā)酵活力達9 000單位（28℃測定）、5 000單位（20℃測定）和18 000單位（40℃測定），在全國五種堿性蛋白酶的性能比較中，該蛋白酶在28℃下所具有酶活力高于國內同類產品，表明具有低溫型酶的特性．該產品用于加酶洗衣粉，可提高去污力1～2倍，特別在常溫下對血漬、奶漬等蛋白質污垢具有專一性的去污效果．
根據(jù)以上材料回答下列問題：
（1）從土壤中分離嗜堿性短小芽孢桿菌應用
 
培養(yǎng)基，與普通的培養(yǎng)基相比它的培養(yǎng)基的特點是
 
，從物理形態(tài)上應選用
 
培養(yǎng)基．
（2）若要比較添加該蛋白酶的洗衣粉與普通洗衣粉的洗滌效果，應注意控制實驗中的無關變量，請列舉均衡無關變量的措施（至少三條）：
①
 
；
②
 
；
③
 
．
（3）在日常生活中使用加酶洗衣粉洗羊毛衫時，某人先用題目中的加酶洗衣粉浸泡羊毛衫第一次先用65℃的溫水浸泡羊毛衫上的奶汁仍然還在，第二次用30℃的溫水浸泡她的羊毛衫不見了．請問她兩次浸泡效果不同的原因各是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

孟德爾獲得成功的原因有：①正確選用豌豆作為實驗材料；②研究時采用單因素到多因素的方法；③用統(tǒng)計學方法分析實驗結果；④科學地設計了試驗程序．（　�。�
A、①③④B、①②③
C、②③④D、①②③④

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